Donat adalah pencuci mulut kegemaran banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan melihat bagaimana membuat donat dengan lapisan gula yang berbeza, yang pasti menggila orang dewasa dan kanak-kanak.
Bahan-bahan donat:
- Air;
- Ragi - 8 g;
- Susu - 200 ml;
- Gula - 80 g;
- Mentega - 50 g;
- Telur - 1 pc.;
- Tepung - 350 g.
Bahan untuk pulut:
- Putih telur - 2 biji.;
- Gula tepung - 250 g;
- Coklat - 150 g;
- Krim - 150 g.
Penyediaan:
- Tuangkan ragi ke dalam air suam. Panaskan susu hingga 40 darjah.
- Satukan gula, telur dan mentega. Pukul semua ini dalam pengadun dan tambahkan ke dalam air dengan ragi. Kemudian masukkan 150 gram tepung dan uli adunan. Kemudian masukkan susu yang telah dipanaskan. Campurkan semuanya dengan teliti, tambahkan sisa tepung dan kacau sehingga adunan tidak melekat di tangan anda.
- Anda perlu tutup dengan filem pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam, atau 1.5 jam, bergantung pada jumlah masa lapang. Doh hendaklah bersaiz dua kali ganda.
- Gulungkan doh, setebal kira-kira 1 atau 1.5 cm. Potong bentuk yang diperlukan. Kemudian ambil kuali atau kuali dalam. Setiap donat mesti digoreng secara berasingan hingga coklat keemasan.
- Letakkan donat di atas kertas atau tuala linen untuk menyerap lebihan minyak.
- Mari buat icing. Anda perlu mencampurkan 2 protein dan gula tepung. Sebaiknya jangan gunakan pengadun dan pukul dengan garpu atau pukul sehingga busa tebal terbentuk. Celupkan separuh daripada donat.
- Memasak ais coklat. Anda perlu mencairkan coklat di dalam tab mandi air dan menambahkan krim ke dalamnya. Campurkan semua ini dengan teliti dan kemudian celupkan separuh daripada donat yang tinggal. Baiklah, pencuci mulut yang lazat dan luar biasa kami sudah siap, dan akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda.
Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahawa semasa menyiapkan donat ini, anda perlu menggunakan khayalan anda, dan tidak terhad kepada 2 jenis pengisian, kerana terdapat banyak pilihan yang tidak akan membuat orang acuh tak acuh.
