Setiap suri rumah menggunakan daging yang berbeza untuk menyediakan acar: daging babi, daging lembu, ayam dan juga ikan. Tetapi barli dan acar mutiara tetap tidak berubah dan bahan yang sangat diperlukan. Acar dengan ikan kurang biasa dalam memasak, tetapi anda pasti harus mencuba kombinasi yang tidak biasa.
Ia perlu
- - kaldu ikan 1, 2 l
- - salmon merah jambu rebus 300 g
- - kentang 2 biji.
- - bawang 1 kepala
- - lobak merah 2 pcs.
- - barli mutiara 1 gelas
- - acar 2 biji.
- - Daun bay
- - garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong kentang menjadi kepingan, wortel menjadi kepingan, dan bawang menjadi separuh cincin.
Langkah 2
Satukan bawang dan wortel dan goreng sedikit minyak sayur.
Langkah 3
Potong timun acar ke dalam kepingan dan reneh dalam sedikit air selama 15 minit.
Langkah 4
Potong ikan menjadi kepingan kecil.
Langkah 5
Masak barli mutiara secara berasingan hingga lembut.
Langkah 6
Rebus kuahnya mendidih, masukkan kentang ke dalamnya dan masak selama 10 minit. Masukkan bawang tumis dan wortel, timun, bijirin yang dimasak, ikan dan daun salam dan masak selama 5 minit lagi. Semasa menghidangkan, tambahkan sayur cincang ke setiap pinggan.
