Jelatang adalah tanaman yang mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Ia membantu menguatkan sistem imun, digunakan untuk sindrom kejang dan sebagai agen anti-radang dan penyembuhan luka. Sup jelatang mempunyai semua kualiti ini. Oleh itu, ia bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.
Ia perlu
- - 300 g daging sapi muda
- - 200 g jelatang
- - 400 g kentang
- - 2 biji telur
- - minyak sayuran
- - Bawang hijau
- - garam
Arahan
Langkah 1
Potong daging menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayuran hingga keperangan.
Langkah 2
Kupas kentang, potong dan masukkan ke dalam periuk air. Didihkan.
Langkah 3
Masukkan daging goreng ke dalam periuk dan masak dengan api kecil.
Selepas setengah jam, potong jelatang ke dalam sup, masukkan garam.
Langkah 4
Rebus telur dan potong ke dalam sup sebelum dihidangkan.
