Anda boleh menggunakan apa sahaja jenis doh secukupnya untuk membuat pizza. Tetapi untuk memasaknya dengan cepat, adunan ragi tidak akan berfungsi. Dan anda boleh menggunakan pengisian apa pun, tentu saja, menambahkan keju jenis keras.
Ia perlu
- Untuk menyediakan doh:
- - krim masam - 1 gelas
- - tepung - 2 cawan
- - telur - 2 keping
- - mentega - 50 gram
- - gula - 1 sudu besar
- - garam - 0.5 sudu teh
- Untuk mengisi:
- - sosej rebus atau salai - 300-400gr
- - keju keras - 250 gr
- - tomato bersaiz sederhana
- - cendawan acar - 100 gr
Arahan
Langkah 1
Memasak doh
Tuangkan krim masam ke dalam tepung yang telah diayak. Masukkan telur, gula, garam dan mentega cincang halus. Campurkan semuanya sehingga sebati. Doh mestilah lembut dan elastik. Masukkan tepung untuk mengurangkan lekatan adunan. Kami meletakkan doh di dalam peti sejuk semasa pengisian sedang disiapkan.
Langkah 2
Memasak pengisian
Potong sosej, tomato dan cendawan mengikut keinginan anda: kiub, kepingan atau straw. Sudah tentu, pengisiannya boleh dibuat dari produk yang anda suka. Dan jika anda suka buah zaitun, maka lebih baik menambahkannya pada akhir penyediaan pizza, agar mereka tidak kehilangan juiciness mereka.
Dan disarankan untuk memarut keju pada parut kasar.
Langkah 3
Lumurkan loyang dengan minyak sayuran atau lemak.
Langkah 4
Gulungkan doh di atas meja dan pindahkan ke loyang, buat sisi kecil dari doh di sepanjang tepi loyang.
Langkah 5
Pertama, taburkan adunan dengan lapisan keju yang nipis. Selain itu, doh boleh disapu terlebih dahulu dengan saus tomat atau pes tomato. Kemudian masukkan pengisian dan taburkan lagi dengan keju, biarkan sedikit keju untuk ditaburkan setelah pizza dimasak sepenuhnya.
Langkah 6
Kami meletakkan loyang di dalam ketuhar dan memanggang pizza pada suhu 200-250 C.
Setelah masak, taburkan pizza dengan keju dan masukkan kembali ke dalam oven yang telah dimatikan selama 5 minit untuk mencairkan keju.
Potong-potong dengan saiz apa pun dan hidangkan panas.
