Kuki roti pendek sesuai dengan teh dan kopi, koko dan jus. Sangat mudah untuk menyediakan makanan istimewa ini, tidak memerlukan kemahiran masakan yang istimewa dan pada masa yang sama selalu lazat. Terdapat banyak pilihan untuk membuat kuki roti pendek, berikut adalah beberapa daripadanya.
Kuki roti pendek "Untuk teh"
Anda perlu:
- tepung gandum - 2 gelas;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- kuning telur - 2 biji.;
- mentega atau marjerin - 200 g;
- vanillin - 1 secubit;
- gula aising - 2 sudu besar. sudu.
Hancurkan kuning telur dengan gula, tambahkan mentega yang lembut atau marjerin, tepung, vanillin. Bahagikan adunan ke dalam bebola kecil dan gulungkannya di permukaan rata yang rata. Dengan menggunakan pemotong kue, potong patung-patung itu dan letakkan di atas loyang kering. Bakar biskut dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 minit, sehingga mereka memperoleh warna keemasan. Taburkan kuki siap dengan gula tepung, jika mahu, anda boleh menambah sedikit vanillin ke dalamnya.
Cookie roti "tergesa-gesa"
Anda perlu:
- tepung gandum - 300 g;
- gula - 50 g;
- mentega atau marjerin - 200 g;
- cognac - 1 sudu besar. sudu itu;
- baking soda - 1 sudu kecil.
Hancurkan mentega lembut atau marjerin dengan gula, tuangkan cognac ke dalam campuran yang dihasilkan. Campurkan tepung sehingga sebati dengan baking soda. Kacau adunan dengan cepat. Ia tidak akan plastik, tetapi lebih padat. Taburkan tepung di permukaan kerja anda. Pisahkan ketulan kecil dari adunan, gulung hingga setebal 1 cm, kemudian potong kuki dengan pemotong kue. Gariskan loyang dengan kertas dan bakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 5-10 minit.
Kuki roti pendek dalam 5 minit
Anda perlu:
- tepung gandum - 750 g;
- marjerin penaik - 100 g;
- gula - 50 g;
- semolina - 50 g.
Satukan tepung, gula dan semolina dalam mangkuk kering yang dalam. Tumbuk marjerin yang dilembutkan dengan campuran yang dihasilkan sehingga jisim homogen diperoleh dan uli adunan yang keras. Buat bola dari adunan dan gulungkannya ke dalam kek yang tidak lebih tipis dari 1 cm. Tutup loyang dengan kertas dan bakar lapisan pada suhu 200-220 ° C dalam oven yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan. Potong lapisan panas menjadi kepingan dan sejukkan.
Pilihan lain untuk membakar kuki ini adalah dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam kes ini, lekatkan piring bersaiz gelombang mikro dengan kertas dan bakar kuki dengan kekuatan maksimum selama 3-5 minit, bergantung pada ketebalan lapisan.
Kuki roti pendek dengan kacang
Anda perlu:
- tepung gandum - 100 g;
- mentega - 50 g;
- kacang tanah - 50 g;
- gula - 50 g;
- telur - 1 pc.;
- gula aising - 2-3 sudu besar. sudu;
- vanillin - 1 secubit.
Rebus telur rebus. Resipi ini hanya memerlukan kuning telur. Gosokkannya melalui ayak dan gosokkan dengan gula dengan bersih. Masukkan tepung, mentega, kacang dan uli adunan. Buat gulungan kecil adunan dan potong di 2-3 tempat di satu sisi untuk membuat "ranting" yang kelihatan seperti tanduk rusa, dan bengkokkan sedikit. Bakar "tanduk" dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit. Taburkan biskut siap dengan gula tepung yang dicampurkan dengan vanila dan sejukkan.
