Pada musim panas, anda mahu gula-gula menjadi sangat bermanfaat, jadi suri rumah yang prihatin rajin mengkonsumsi semua makanan. Hidangan yang sangat sederhana dan lazat boleh menjadi pencuci mulut strawberi dengan krim disebat.
Sekiranya ada masa
Terdapat banyak resipi lazat menggunakan strawberi dan produk tenusu. Salah satu yang paling indah dan lapang adalah strawberry-creamy mousse. Untuk menyediakannya, anda perlu mengisar beberapa gelas strawberi yang dibasuh tanpa tangkai bersama-sama dengan 300 g gula dalam pengisar (atau pada pemproses makanan bersaiz kecil).
Pukul secara berasingan 3 cawan krim berat hingga kental. Dan dalam satu bekas yang lain, pukul putih tiga telur ayam dengan tiga ratus gram gula. Selepas itu, campurkan dahulu krim dan strawberi, dan kemudian masukkan protein ke dalamnya. Susunkan warna merah jambu dan wangi yang dihasilkan dalam mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk sebelum disajikan.
Bagi pencinta pencuci mulut yang lebih manis dan berkalori tinggi, ada pilihan dengan penambahan susu pekat dan pisang. Untuk rawatan seperti itu, perlu membuat puri pisang-strawberi dalam pengisar (jumlah "dengan mata"). Dan secara berasingan pukul 2 cawan krim dengan setengah tin susu pekat rebus. Semakin lama pukul, semakin mudah pencuci mulut. Selepas itu, hanya tinggal cawan atau gelas untuk meletakkan kentang tumbuk dan krim secara berlapis, bermula dengan krim. Teratas dengan sirap, taburkan dengan serbuk vanila, atau tuangkan beberapa tetes minuman keras ceri.
Pencuci mulut tradisional Sepanyol lebih sukar untuk disediakan. Untuknya anda memerlukan:
- 350-400 g strawberi masak;
- 150 ml krim dengan kandungan lemak lebih dari 25%;
- 4 sudu besar sudu gula putih;
- 4 pinggan gelatin.
Gelatin direndam dalam air sejuk selama 5 minit. Sementara itu, strawberi yang dibasuh dan kering tanpa ranting dihantar ke pengisar. Dan gruel yang dihasilkan masih digosok melalui ayakan halus sehingga biji dipisahkan. By the way, beberapa buah beri mesti dibiarkan utuh: untuk hiasan. Sebanyak akan ada porsi.
Kemudian masukkan agar-agar yang direndam ke dalam air mendidih (kira-kira 4 sudu besar). Kacau hingga larut sepenuhnya, dan kemudian tuangkan campuran ke dalam strawberi parut. Selepas itu, anda perlu mencambuk krim dengan gula dan menggabungkannya dengan berhati-hati dengan jisim strawberi. Sekarang pencuci mulut masa depan dicurahkan ke dalam mangkuk atau acuan (cupcakes silikon paling sesuai) dan dihantar ke peti sejuk selama 4 jam, sehingga ia padat sepenuhnya. Semasa berkhidmat, borang dibalikkan. Dan jeli pelik seperti itu dihiasi dengan separuh buah beri dan daun pudina yang tinggal. Anda juga boleh menambah timbunan krim disebat.
Bagi yang malas
Untuk menikmati rasa strawberi dengan krim, anda tidak perlu menikmatinya dan membuang masa di dapur. Anda boleh mencampurkan serbuk kek lima minit dengan susu atau krim biasa dan campurkan dengan buah beri. Bagi pencinta hidangan "restoran" terdapat kaleng dengan krim disebat, yang mana slaidnya boleh digunakan untuk menghias buah beri segar segar dalam hidangan apa pun yang menyenangkan mata. Dan anda boleh menambah coklat parut, topping, dan juga kulit lemon untuk keaslian rasa. Perkara utama ialah inspirasi digabungkan dengan kemampuan untuk menikmati pencuci mulut yang disediakan.
