Bola makanan ringan hati ikan kod adalah hidangan yang mudah disediakan dan sesuai untuk meja perayaan. Pembuka selera kelihatan kemas dan menarik, tetapi rasanya halus dan tidak biasa.
Ia perlu
- - hati ikan kod - 1 tin;
- - kentang 2-3 biji;
- - bawang - 2-3 biji;
- - keju keras - 50 g;
- - kicap - 2 sudu besar;
- - telur - 2 biji;
- - biji bijan 3 sudu besar dengan slaid;
- - pasli.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci ubi kentang, rebus dengan kulitnya dalam air masin, angkat dari pinggan dan biarkan hingga sejuk. Kupas kentang yang telah disejukkan. Telur rebus. Untuk mempercepat penyejukan, isi dengan air sejuk dan kupas. Gosokkan bahan pada parutan sederhana ke dalam mangkuk biasa.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong halus, tuangkan ke dalam mangkuk dengan kentang dan telur. Tiga keju keras pada parut sederhana, juga tuangkan ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Bilas pasli dan goncangkannya beberapa kali untuk mengeluarkan titisan air. Bahagikan kumpulan itu menjadi tiga bahagian, dua daripadanya dicincang halus dan dicurahkan ke dalam mangkuk, dan yang ketiga dibiarkan untuk hiasan.
Langkah 4
Masukkan hati ikan kod dari balang ke dalam piring yang dalam dan uli dengan garpu bersama minyak. Kami menyebarkan jisim ikan kod ke dalam mangkuk dengan sisa produk, tuangkan kicap, campurkan untuk homogenitas. Dari jisim yang dihasilkan, kita membentuk bola kecil.
Langkah 5
Panaskan kuali kering di atas api sederhana, tuangkan biji wijen ke dalamnya dan goreng selama 3-5 minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan biji-bijian ke pinggan atau selembar kertas kosong. Kami mengambil bola dan mencelupkannya ke dalam biji wijen di semua sisi, meletakkan pembuka di atas pinggan rata dan menghias dengan pasli.
