Gunakan nasi parboiled untuk salad. Berkat teknologi pemprosesannya, ia mengekalkan kerentanan dan bentuknya. Dalam salad, nasi sesuai dengan makanan laut, ikan, asparagus, epal hijau, jagung dan lada.
Ia perlu
- "Salad India":
- - 0.5 cawan nasi rebus;
- - 5 daun selada;
- - 3 biji asparagus;
- - apple epal hijau;
- - Lada bel;
- - perasa kari;
- - ¼ segelas mayonis.
- "Salad Mexico":
- - 100 g segelas beras;
- - 150 g jagung dalam tin;
- - 150 g sosej rebus;
- - bawang;
- - 1 lada manis.
- Untuk mengisi minyak:
- - 3 sudu besar l. minyak sayuran;
- - 1 sudu besar l. cuka;
- - 1 sudu besar l. sos tomato;
- - garam;
- - ¼ h. L. rempah kari;
- - lada secukup rasa.
- Salad pedas:
- - ½ cawan beras;
- - ½ sudu besar. l. marjerin;
- - 2 biji lada manis;
- - 1 timun masin ringan;
- - 1 biji bawang kecil;
- - 3 sudu besar l. mayonis;
- - 50 g krim masam;
- - garam, lada secukup rasa;
- - hijau.
- "Salad daging":
- - 1 gelas nasi rebus;
- - 150 g daging lembu rebus;
- - 1 oren.
- Sos:
- - ½ sudu kecil Sahara;
- - ½ sudu kecil sawi;
- - ½ sudu besar. l. tepung;
- - ½ sudu besar. l. cuka;
- - 1 kuning telur;
- - ¼ segelas minyak sayuran;
- - jus lemon;
- - 1 oren;
- - garam.
- Salad nasi panas:
- - 200 g beras perang;
- - sekumpulan bawang hijau;
- - 100 g lobak;
- - 300 g nanas dalam tin;
- - 50 g kacang panggang.
- Pengisian Bahan Bakar:
- - 2 sudu besar l. mentega kacang;
- - 1 sudu besar l. sos soya;
- - 1 sudu besar l. cuka wain;
- - 1 sudu besar madu;
- - ½ sudu besar cili cincang;
- - garam;
- - lada.
- Salad Nasi Liar:
- - 1 gelas beras liar;
- - 1 sudu besar l. minyak bijan;
- - 100 g kacang hijau;
- - ½ lemon;
- - 1 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Syarat utama untuk mendapatkan salad yang lazat adalah nasi yang dimasak dengan betul. Ambil periuk berat, tuangkan 1 liter air sejuk dan didihkan. Masukkan 1½ cawan bijirin, ratakan ke bahagian bawah dan tutup bekas dengan penutup. Nasi dimasak dengan api kecil selama 25 minit, setelah beberapa saat masukkan jumlah garam yang diperlukan.
Langkah 2
"Salad India"
Masak nasi dan sejukkan. Rebus asparagus, bakar paprika di dalam ketuhar, potong. Kupas epal dan potong kecil. Letakkan nasi di tengah pinggan bulat besar, hiaskan dengan epal, asparagus, lada, kari di atas dan atas dengan mayonis.
Langkah 3
"Salad Mexico"
Rebus nasi. Kupas bawang dan potong halus. Potong sosej menjadi kiub nipis nipis. Campurkan nasi dengan bawang, jagung dan sosej. Kupas paprika dan potong menjadi setengah cincin. Tuangkan kuah ke atas bahan. Hidangkan selepas satu jam infusi.
Langkah 4
Salad pedas
Bilas nasi, tutup dengan air mendidih, masukkan marjerin, tutup dan masak hingga lembut. Cincang timun, lada dan bawang dan kacau beras. Masukkan garam dan lada secukup rasa, masukkan ke dalam mangkuk salad bahagian, musim dengan mayonis dan sos krim masam, taburkan dengan ramuan.
Langkah 5
"Salad daging"
Pukul cuka, gula, mustard dan kuning telur untuk membuat sos. Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil pukul. Campurkan jus satu oren dengan air dalam nisbah 1: 7. Larutkan tepung dalam air oren. Didihkan dan masukkan sos. Masukkan kiub daging, nasi dan irisan jeruk, gerimis dengan jus lemon dan tuangkan ke atas sos.
Langkah 6
Salad nasi panas
Isi nasi dengan air sejuk, tutup dan masak hingga masak selama 30 minit. Potong bawang hijau, lobak merah dan nanas. Gunakan whisk untuk memukul bahan pembalut. Toskan beras dan masukkan ke dalam pinggan tahan panas. Panaskan kuah dalam bekas kecil dan masukkan beras. Hantarkan kepingan nanas, bawang dan kacang ke sana. Letakkan salad di atas pinggan, hiaskan dengan irisan lobak.
Langkah 7
Salad nasi liar
Tuangkan beras liar dengan air sejuk dalam nisbah 1: 4, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 45-50 minit. Rebus kacang ke dalam air hingga masak. Potong bawang, potong bawang menjadi separuh cincin. Campurkan semangat setengah lemon dengan bawang putih, jus lemon dan minyak bijan. Satukan pembalut dengan nasi dan kacang. Hidangkan suam.
