Walaupun terdapat banyak kritikan mengenai sup segera oleh pakar, produk ini sangat popular di kalangan pengguna. Sudah tentu, lebih mudah untuk memilih rasa kegemaran anda di kaunter dan memasak sup dalam beberapa minit, tetapi hanya sedikit orang yang berpendapat bahawa pengambilan hidangan seperti ini boleh menyebabkan gangguan sistem pencernaan.
Kelebihan sup segera
Kelebihan utama sup segera adalah kemudahan penggunaan dan kekompakan. Sebungkus beg sup tidak memakan banyak ruang, anda boleh membawanya di jalan atau memuaskan selera anda apabila tidak ada masa untuk menyediakan makanan penuh. Sup dalam beg dan balang boleh dibeli dalam simpanan. Produk sedemikian mempunyai jangka hayat yang agak panjang. Itulah sebabnya hidangan selalu boleh didapati.
Sup segera mengandungi sejumlah besar karbohidrat, yang diserap oleh badan hampir seketika. Namun, rasa lapar biasanya kembali secepat hilang.
Rasa sup segera sangat kaya, dan aromanya tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Di samping itu, pelbagai jenis yang disediakan membolehkan anda memilih sup untuk setiap selera - sup kubis, borscht, campuran cendawan, kaldu dengan ayam, daging babi atau daging lembu. Keaslian hidangan cepat diberikan oleh bahan tambahan - crouton dan sos khas.
Kekurangan sup segera
Segala sup segera dibuat menggunakan teknologi pengeringan bahan menggunakan suhu udara yang sangat tinggi. Proses ini dinamakan dehidrogenasi. Produk pengeringan memastikan penyingkiran kelembapan maksimum daripadanya, sehingga sup dapat disimpan walaupun selama setahun.
Pasta yang digunakan untuk membuat sup cepat dibuat dengan dos pati, pemekat khas dan gluten. Bahan inilah yang membolehkan "bintang", "huruf" dan "mi" membengkak seketika apabila terkena air mendidih.
Sup tidak boleh diseduh dalam bekas plastik. Bahan ini, jika bersentuhan dengan air mendidih, mengeluarkan wap yang sangat berbahaya bagi tubuh manusia.
Sup segera biasanya tidak mengandungi protein haiwan semula jadi. Rasa ayam, cendawan atau daging terutama berasal dari perisa tiruan dan serbuk soya.
Monosodium glutamat adalah ramuan yang memberi sup rasa yang kaya dengan sup. Perlu diperhatikan bahawa kebanyakan pengeluar, berkat bahan kristal ini, dapat melakukan sepenuhnya tanpa menggunakan produk semula jadi. Terdapat dua perkara yang perlu diingat setiap pengguna - MSG ketagihan, dan banyak sup menggunakan pengganti sintetik yang lebih berbahaya. Dalam kombinasi dengan ekstrak ragi, zat ini tidak hanya dapat mengganggu proses pencernaan, tetapi juga menjadi penyebab perkembangan beberapa penyakit serius.
