Sarapan pagi kebanyakan orang di planet ini bermula dengan bijirin, sandwic atau telur orak biasa. Tetapi sebenarnya terdapat banyak cara untuk menyediakan hidangan telur, dan salah satu pilihan ini - telur goreng udara - adalah sarapan pagi yang asli dan sederhana yang akan menggembirakan semua isi rumah pada awal hari baru.
Ia perlu
- Untuk 2 hidangan:
- - 4 biji telur
- - 1/4 cawan keju Parmesan parut
- - garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 230C. Gariskan loyang dengan kertas perkamen. Sekiranya dikehendaki, perkamen boleh disapu dengan sayur atau mentega.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuning telur dengan berhati-hati. Masukkan putih ke dalam satu mangkuk, dan 4 kuning telur dalam cawan kecil yang berbeza.
Langkah 3
Dengan pengadun, pukul putih telur dan garam dengan kelajuan tinggi selama 2-3 minit sehingga memuncak.
Langkah 4
Parut keju Parmesan (atau keju lain pilihan anda) pada parut halus. Masukkan putih telur yang disebat.
Langkah 5
Bahagikan putih telur yang disebat menjadi 4 awan dan letakkan di atas kertas perkamen. Buat lekukan kecil di tengah setiap "awan".
Langkah 6
Masukkan putih telur yang telah disebat di dalam ketuhar panas dan bakar selama 3 minit. Keluarkan loyang, letakkan satu kuning telur dengan berhati-hati di setiap rongga, garam seperti yang dikehendaki dan hantar kembali ke ketuhar selama 3 minit.
Cara lain adalah mungkin: kuning telur dimasukkan ke dalam alur putih mentah dan hidangannya dibakar sehingga dimasak. Dalam kes ini, waktu memasak telur orak boleh meningkat hingga 10-15 minit.
Langkah 7
Dengan menggunakan spatula, keluarkan telur siap dari kertas perkamen, pindahkan ke pinggan. Selera anda, anda boleh taburkan dengan ramuan cincang halus atau rempah kegemaran anda.
