Epal panggang adalah pencuci mulut yang rendah kalori yang enak dan senang dibuat di rumah. Anda boleh menggunakan ketuhar atau microwave, menambah kacang, keju kotej, coklat atau marzipan ke epal. Eksperimen dengan isian - anda mungkin dapat menghasilkan kombinasi asal yang baru.
Ia perlu
- Epal madu dan halia dengan sos vanila:
- - 4 biji epal;
- - 4 sudu besar sudu madu;
- - 2 sudu besar sudu halia cincang;
- - 0.5 gelas wain meja putih;
- - 300 g krim;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 2 kuning telur;
- - 1 biji vanila.
- Epal yang dipanggang dengan keju kotej dan kacang:
- - 3 biji epal;
- - 300 g keju kotej;
- - 1 biji telur;
- - 1 sudu besar sudu gula;
- - 1 sudu teh gula vanila;
- - 50 g ceri kering;
- - serbuk kayu manis;
- - krim masam.
- Epal pedas dengan marzipan:
- - 2 biji epal besar;
- - 100 g jisim marzipan;
- - 1 sudu besar satu sudu kismis yang diadu;
- - 1 bintang anise;
- - 2 sudu teh kayu manis;
- - 2 biji. buah pelaga;
- - 50 g coklat gelap;
- - 100 g gula;
- - port 250 ml.
Arahan
Langkah 1
Epal madu dan halia dengan sos vanila
Pencuci mulut ini paling sedap dengan sos vanila buatan sendiri, memberikan pencuci mulut yang lembut. Mulakan dengan sos. Tuangkan krim ke dalam periuk kecil dan masukkan pod vanila yang dihiris. Letakkan periuk di atas dapur dan didihkan, tetapi jangan mendidih. Keluarkan krim dari api dan biarkan selama 10-15 minit. Keluarkan pod vanila.
Langkah 2
Hancurkan telur hingga sebati dengan gula, dan kemudian masukkan ke dalam krim dengan teliti, kacau selalu. Letakkan campuran dengan api kecil dan masak hingga pekat, terus dikacau. Keluarkan krim siap dari api dan sejukkan.
Langkah 3
Basuh epal dan keluarkan intinya tanpa memotong buah sepenuhnya. Kupas dan cincang akar halia, kemudian campurkan dengan madu. Letakkan sepotong mentega di bahagian bawah epal, letakkan campuran madu-halia di atas. Masukkan epal ke dalam pinggan kalis ketuhar yang sudah berminyak dan kemudian tuangkan ke atas wain.
Langkah 4
Bakar pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 ° C. Taburkan sedikit jus dari acuan ke atas epal dari semasa ke semasa. Buah siap mestilah lembut. Pindahkan ke pinggan hidangan, di atas dengan sos vanila dan hidangkan suam.
Langkah 5
Epal bakar dengan keju kotej dan kacang
Hidangan manis yang enak ini dapat dinikmati untuk sarapan. Dari jumlah produk yang ditentukan, anda akan mendapat tiga hidangan. Basuh epal, potong separuh, angkat inti dan ekor. Hancurkan keju kotej dengan telur, gula pasir dan gula vanila, kemudian masukkan ceri kering ke campuran.
Langkah 6
Isi bahagian epal dengan campuran dadih dan masukkan ke dalam pinggan ketuhar berminyak. Bakar pencuci mulut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C. Prosesnya akan memakan masa kira-kira setengah jam, di mana waktu itu epal menjadi lembut. Pukul krim masam dengan gula dengan pengadun. Letakkan epal ke atas mangkuk hidangan dan taburkan dengan kayu manis. Hidangkan krim masam dan biskut secara berasingan.
Langkah 7
Epal pedas dengan marzipan
Makanan pencuci mulut ini boleh disajikan dengan makan tengah hari musim luruh atau musim sejuk Ahad. Epal pedas dengan pengisian dibezakan oleh rasa cerah dan asli mereka. Basuh dan keringkan epal. Buat lubang lebar di tengah masing-masing sambil melepaskan inti. Masukkan buah-buahan ke dalam loyang yang sudah berminyak.
Langkah 8
Siapkan pengisian. Campurkan jisim marzipan dengan coklat cincang, kismis dan serbuk kayu manis. Isi epal dengan jisim yang dihasilkan, tekan pengisian dengan baik dengan sudu. Masukkan buah-buahan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 minit.
Langkah 9
Tuangkan wain port ke dalam periuk, panaskan, tambahkan gula pasir, kapulaga dan bunga lawang. Rebus sos selama kira-kira 10 minit, kemudian angkat dari api, biarkan selama 5 minit lagi, angkat rempah. Letakkan epal di atas pinggan hidangan, di atas dengan sos dan hidangkan.
