Hidangan telur yang sangat enak yang mempelbagaikan meja perayaan dengan sempurna. Gulungan ini boleh dipotong menjadi kepingan nipis dan disajikan dengan roti sebagai sandwic yang indah.
Ia perlu
- - 8 keping. telur ayam;
- - 300 ml susu;
- - 100 g tepung premium;
- - 300 g ayam cincang;
- - 300 g keju keras;
- - 50 ml mayonis;
- - 4 perkara. cengkih bawang putih;
- - 50 g mentega;
- - 2 g lada tanah merah;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Gulungan halus seperti itu boleh dibuat dengan pengisian apa pun; potongan daging cincang atau sayur-sayuran sempurna.
Langkah 2
Ambil lapan telur ayam, pukul hingga berbuih dalam pengisar. Masukkan susu ke telur yang telah dipukul dan kacau lagi, masukkan sedikit garam. Masukkan tepung dalam bahagian kecil ke telur yang telah dipukul dan kacau. Anda mesti mendapat adunan yang lembut.
Langkah 3
Cairkan ayam cincang dengan baik. Basuh bawang putih, kupas dan parut pada parut halus. Masukkan bawang putih ke ayam cincang dan kacau, masukkan lada merah dan sedikit garam. Biarkan daging cincang merendam di dalam peti sejuk selama dua puluh hingga tiga puluh minit. Daging cincang harus tepu dengan rempah.
Langkah 4
Ambil kuali dengan bahagian bawah tebal, lebih baik yang sangat lebar, untuk menjadikan penkek menjadi besar. Buat tiga hingga empat penkek dari adunan telur. Tuangkan dalam lapisan tebal dan bakar pada satu sisi. Dari atas, pancake akan sedikit berair. Sejukkan penkek.
Langkah 5
Letakkan kertas penaik di atas loyang. Lapiskan pancake, ratakan sedikit daging cincang di atasnya, pancake lain dan daging cincang di atasnya, dan seterusnya sehingga bahan habis. Masukkan keju parut di tengah. Gulung semuanya ke dalam gulungan dan selamatkan dengan tusuk gigi. Teratas dengan mentega dan bakar selama setengah jam. Keluarkan tusuk gigi sebelum dihidangkan.
