Cara Memasak Salad Kentang Dengan Sotong

Isi kandungan:

Cara Memasak Salad Kentang Dengan Sotong
Cara Memasak Salad Kentang Dengan Sotong

Video: Cara Memasak Salad Kentang Dengan Sotong

Video: Cara Memasak Salad Kentang Dengan Sotong
Video: Resep Salad Kentang,(Potato salad ) 2024, Mac
Anonim

Salad boleh dihidangkan sebagai lauk yang enak atau sebagai hidangan individu. Kombinasi ramuan asli dan reka bentuk yang indah akan sangat menggembirakan tetamu dan saudara-mara yang dijemput di meja perayaan atau setiap hari.

Cara memasak salad kentang dengan sotong
Cara memasak salad kentang dengan sotong

Ia perlu

Bangkai sotong - 150 gram, enam kentang sederhana, 1 bawang besar, 10 gram kacang hijau, daging ketam - 20 gram, setengah gelas mayonis, bawang hijau, daun selada hijau, dill atau pasli

Arahan

Langkah 1

Bangkai sotong beku dengan kulit dicairkan terlebih dahulu dalam air sejuk. Kemudian kami keluarkan piring chitinous dan rendam ke dalam air yang dipanaskan hingga 65oC selama empat minit. Keluarkan kulit dengan berus dan bilas dengan baik, kemudian masukkan fillet ke dalam air mendidih, diasinkan, dan masak selama 6 minit setelah air mendidih. Air untuk merebus sotong diambil pada kadar 3 liter per 1 kilogram sotong. Keluarkan isi rebus dan sejukkan hingga suhu bilik.

Langkah 2

Potong sotong menjadi kepingan pendek. Potong kentang rebus ke dalam kepingan nipis, potong daging kepiting halus, potong bawang.

Langkah 3

Kami menggabungkan semua bahan dan musim dengan mayonis atau pembalut. Campurkan dengan teliti.

Langkah 4

Hiaskan salad dengan kepingan sotong dan daun selada hijau. Anda juga boleh menghias dengan timun dan ramuan segar yang dihiris nipis.

Disyorkan: