Salad kentang hangat sering dijatuhkan ke meja sebagai lauk. Tetapi varian salad gurita dapat bertindak sebagai hidangan bebas. Resipi ini akan menarik bagi penggemar makanan laut, kerana selain gurita, juga mengandung kerang acar.
Ia perlu
- - 3 kentang;
- - 200 g gurita acar dan kerang;
- - 8 biji tomato ceri;
- - lada tanah.
- Untuk mengisi minyak:
- - 3 ulas bawang putih;
- - 2 sudu besar sudu minyak mustard, minyak zaitun;
- - 3 tangkai dill segar;
- - 1 sudu teh mustard berbutir.
Arahan
Langkah 1
Tiriskan air garam atau minyak di mana mereka dijerut dari kerang dan gurita. Potong sotong menjadi 2-3 keping.
Langkah 2
Kupas kentang, potong kiub sederhana, rebus dengan air masin sedikit. Kemudian toskan air, masukkan periuk dengan kentang di atas api hingga kering. Masukkan sotong dengan kerang di sana, panaskan.
Langkah 3
Resepi sos. Kupas bawang, potong. Potong dill juga, campurkan dengan bawang putih, mustard dan minyak zaitun. Mengasinkan sos adalah pilihan, cukup garam di kentang rebus dan makanan laut acar, tetapi ini sesuai dengan selera anda - tambah garam jika diperlukan. Anda boleh mengganti dill dengan pasli, tetapi dill lebih sesuai untuk kentang muda.
Langkah 4
Potong tomato ceri menjadi separuh. Masukkan semua bahan salad ke dalam mangkuk salad, musim dengan sos, lada, campurkan dengan lembut agar tidak merosakkan kentang. Hidangkan suam.
