Kek truffle memang sedap. Rasa coklat yang enak, rasa selepas kopi, aroma hazelnut. Apabila digigit, kacang-kacangan itu sedikit pecah, menimbulkan kesan khas pada kek. Bagi pencinta coklat, kek seperti itu adalah penemuan sebenar!
Ia perlu
- - coklat gelap - 250 gram;
- - mentega, kacang hazel - 140 gram setiap satu;
- - gula - 130 gram;
- - kopi pekat - 50 mililiter;
- - empat biji telur.
Arahan
Langkah 1
Pertama, goreng kacang hazel, kemudian kisar ke dalam tepung.
Langkah 2
Panaskan coklat gelap dalam periuk yang berat, masukkan mentega, gula, biarkan campuran ini cair dengan betul, tuangkan kopi. Keluarkan dari panas, sejuk.
Langkah 3
Pisahkan kuning telur dari putih. Pukul putih telur hingga lembut. Masukkan kuning telur ke dalam campuran coklat-mentega dan kacau dengan lembut. Masukkan hazelnut cincang, masukkan putih telur, kacau.
Langkah 4
Lapiskan roti pembakar dengan minyak sayuran, tuangkan adunan, ratakan, masukkan ke dalam oven selama satu jam. Suhu - 170 darjah. Biarkan kek truffle selesai sejuk tanpa mengeluarkannya dari acuan. Nikmati teh anda!
