Di Perancis, makanan secara praktikal dinaikkan. Orang Perancis suka makan malam tradisional yang santai dan menyenangkan bersama keluarga, rakan atau orang tersayang. Terdapat banyak hidangan di negara ini, tetapi ada beberapa yang mesti anda cuba, kerana ini adalah ciri khas masakan Perancis.
sup Bawang Perancis
Menurut salah satu legenda, sup bawang pertama disediakan oleh Louis XV. Semasa di pondok perburuan, raja Perancis merasa lapar, tetapi hanya bawang, mentega dan sampanye yang ada. Semua ramuan dimasukkan ke dalam kuali, dan rasa hidangannya ternyata sangat luar biasa dan tidak dapat dilupakan sehingga hari ini anda dapat menjumpai sup bawang di hampir mana-mana restoran di Perancis.
Ayam ayam dalam wain
Hidangan ini dianggap klasik dan sering disajikan di meja Krismas. Tanah air ayam jantan dalam arak adalah Burgundy, dan sangat mustahak untuk memasak hidangan dengan wain yang sama yang akan disajikan di meja semasa makan. Yang paling penting, ayam jantan dalam wain digabungkan dengan baguette Perancis.
Foie gras
Hati berlemak adalah bagian dari warisan gastronomi dan budaya negara ini, dan pengeluaran foie gras bahkan diatur oleh undang-undang.
Tiram dan kerang
Makanan laut ini adalah yang paling digemari oleh orang Perancis. Tumbuh dan ditangkap di Brittany, kerang dan tiram berakhir di restoran setiap pagi untuk berada di piring gourmet hanya dalam beberapa jam.
Crepes
Tempat kelahiran pancake Perancis adalah Brittany, dari mana ia merebak ke seluruh Perancis. Hari ini penkek boleh didapati di mana sahaja di negara ini. Crepes boleh menjadi manis dan masin, telur dadar, salmon, lada digunakan sebagai pengisian. Sekiranya crepes disajikan untuk pencuci mulut, ia disertakan dengan sirap (karamel, aprikot atau maple) atau coklat yang lazat.
