Tetamu yang tidak dijangka di depan pintu mungkin tidak selalu menyenangkan. Oleh itu, senang mengetahui resipi kek yang boleh dibuat hanya dalam masa empat puluh minit.
Ia perlu
1 cawan tepung, 1 cawan gula, 4 telur ayam, 100 gram buah kering, 1/2 sudu teh koko, buah beku atau beri untuk hiasan, vanila di hujung pisau, minyak sayuran, loyang atau silikon, pencungkil gigi
Arahan
Langkah 1
Bilas buah kering, potong kecil dan rendam dalam air sejuk selama 5 minit.
Langkah 2
Pukul telur dengan pengadun sehingga busa putih terbentuk. Masukkan gula, vanillin, koko dan pukul selama 2-3 minit lagi.
Langkah 3
Masukkan tepung ke dalam campuran dan pukul sehingga telur sebati dengan tepung. Griskan loyang atau baking dish dengan minyak sayuran dan tapis bahagian bawah dengan tepung.
Langkah 4
Masukkan buah kering ke dalam adunan, campurkan dan tuangkan dengan teliti ke dalam acuan yang telah disediakan.
Langkah 5
Masukkan adunan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15-20 minit. Kawal kesediaan kek dengan tusuk gigi. Tumbuk pai, jika tidak ada adunan mentah yang tersisa di tusuk gigi, pai siap.
Langkah 6
Biarkan kek sejuk sedikit, hiaskan dengan buah-buahan atau buah beku dan potong bahagian.
