Kek dari siri ini sedap dan cepat. Anda tidak perlu berdiri di atas dapur untuk waktu yang lama, orang yang disayangi akan senang dengan pastri seperti itu: strawberi segar yang wangi, adunan biskut, buah manisan dari buah-buahan eksotik. Buah-buahan manisan menambah rasa menarik mereka sendiri, menyatu secara harmoni bersama buah beri segar.
Ia perlu
- - 200 g tepung gandum;
- - 200 ml susu;
- - 1 cawan gula;
- - 15 strawberi;
- - 1 biji telur;
- - 3 sudu teh marjerin;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - 1 1/2 sudu besar. sudu buah gula-gula;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Pukul sebiji telur, tambah gula sedikit demi sedikit, pukul sehingga jisim putih salji diperoleh. Masukkan marjerin yang dilembutkan ke jisim, tuangkan susu. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, masukkan adunan, pukul. Tinggalkan sebahagian tepung - gulung tembikai, nanas dan betik di dalamnya. Anda boleh menggantinya dengan buah sitrus manisan - ternyata juga sedap. Masukkan buah-buahan gula dalam tepung ke adunan, kacau hingga rata. doh anda tidak boleh menjadi pekat, secara konsisten akan menyerupai krim masam 10-15%.
Langkah 2
Sediakan loyang - salutkan dengan minyak, taburkan dengan semolina atau tepung. Anda boleh mengambil acuan silikon - kek akan menjauhinya lebih mudah. Masukkan separuh adunan ke dalam acuan, sebarkan dengan spatula ke seluruh permukaannya.
Langkah 3
Bilas strawberi segar, keringkan dengan tuala kertas. Potong setiap buah beri separuh. Sekiranya anda mempunyai strawberi yang sangat besar, potong memanjang menjadi 3 atau 4 keping. Masukkan strawberi, masukkan keseluruhan adunan.
Langkah 4
Letakkan sisa adunan di atas strawberi, sebarkan dengan lembut dengan spatula. Bakar pada suhu 190 darjah. Selepas 10-15 minit, periksa - jika berwarna kecoklatan - tutup dengan lembaran kerajang, bakar hingga lembut. Jadi kek span strawberi dengan buah-buahan eksotik dibakar selama 40 minit. Sejukkan sepenuhnya, taburkan dengan gula tepung, hiaskan dengan strawberi segar.
