Terdapat lemak sihat - ini adalah fakta yang terbukti. Hanya dalam produk apa yang harus dicari untuk memelihara dan memanjangkan kesihatan, kecantikan, awet muda?
Kami telah lama diajar bahawa kunci penurunan berat badan adalah diet rendah lemak. Dan mana-mana produk berlemak dianggap musuh sumpah. Tetapi sebuah pencerahan datang, dan kami menyedari bahawa tidak semua lemak terpaksa menambah berat badan.
Terdapat 4 jenis lemak: lemak tepu, tak jenuh tunggal, tak jenuh ganda, dan trans. Yang terakhir ini tidak ada kaitan dengan faedah. Semua makanan yang diproses mengandunginya dan harus dielakkan.
Lemak tepu tidak seburuk yang terdapat dalam daging, keju, dan telur. Minyak kelapa adalah pengecualian dalam senarai ini kerana kandungan asid lauriknya.
Tetapi lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda adalah perkara lain sepenuhnya. Mereka mengurangkan risiko penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol darah, dan bahkan mengawal berat badan. Lemak sihat ini terdapat dalam alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitun dan kanola, biji rami, dan ikan berminyak.
Untuk roti bakar pagi, pasta badam sangat sesuai, untuk muesli dan yogurt - walnut, tepung penaik biasa harus diganti dengan tepung badam, dan pasta mete dengan kepingan epal akan menjadi makanan ringan terbaik semasa rehat kerja. Jangan takut membumbui salad alpukat dengan minyak zaitun, dan mesti ada ikan berlemak dalam menu harian.
Perlu diingat bahawa lemak "buruk" memprovokasi penyakit kardiovaskular, diabetes, obesiti, dan bahkan boleh menyebabkan barah. Tetapi lemak yang sihat akan mencegah penyakit serius dan membantu menjaga kecantikan dan kesihatan.
