Karnival yang penuh dering adalah saat di mana mereka yang sedang menjalani diet tidak dapat menahan diri untuk tidak makan beberapa pancake. Seseorang menganggap penkek yang sempurna nipis dan halus, seseorang suka penkek yang lezat, terdapat beratus-ratus resipi, dan anda selalu dapat mencarinya yang sesuai dengan selera anda.
Ia perlu
- Pancake dengan air mineral
- - 3 gelas susu;
- - 2 gelas air mineral;
- - 2 ½ - 3 cawan tepung gandum;
- - 3 sudu gula pasir;
- - 1 sudu teh garam;
- - 1 sudu besar ghee;
- - minyak untuk menggoreng.
- Pancake dengan kefir
- - 1 liter kefir rendah lemak;
- - 2 biji telur;
- - 2 cawan tepung;
- - 2 sudu gula pasir;
- - 3 sudu minyak bunga matahari;
- - 1 sudu teh baking soda.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda ingin membuat pancake fishnet emas, perhatikan resipi yang menggunakan air mineral. Sebaiknya dapatkan telur terlebih dahulu sehingga berada pada suhu bilik. Ayak tepung dan garam.
Langkah 2
Pukul telur dengan susu dan air mineral. Masukkan mentega cair dan kacau ringan.
Langkah 3
Mulailah menuangkan tepung ke dalam bahan cair, sambil memukul campuran secara berterusan. Apabila doh kelihatan seperti krim masam cair, berhenti menambah tepung. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan selama 30-60 minit.
Langkah 4
Panaskan kuali pancake lebar dengan api sederhana dan sikat dengan minyak. Masukkan adunan pancake dan tuangkan ke dalam wajan panas, putar terus sehingga doh merebak ke seluruh permukaan. Bakar pancake sehingga tepinya berwarna keemasan dan terdapat lubang di dalam adunan.
Langkah 5
Balikkan dan goreng bahagian lain hingga lembut. Letakkan pancake di atas pinggan dan tutup dengan kerajang. Goreng penkek sehingga semua adunan habis. Lempeng nipis ini terbaik untuk mencelupkannya ke dalam krim masam, mentega cair, dan jem.
Langkah 6
Sekiranya anda ingin membuat penkek yang tidak terlalu pekat, tetapi berisi, uli adunan dengan kefir. Pukul telur dengan garam. Kacau sehingga garam larut. Masukkan seperempat tepung yang telah diayak dan baking soda. Menguli hingga melancarkan doh.
Langkah 7
Terus pukul, tuangkan kefir. Dan kemudian, dalam aliran nipis, masukkan tepung yang tinggal. Tuangkan dua sudu minyak bunga matahari. Doh penkek sudah siap.
Langkah 8
Panaskan pancake pan, sikat dengan tuala kertas yang dicelupkan ke dalam minyak sayuran yang tersisa, dan bakar pancake dengan api sederhana. Lempeng siap pakai sangat sesuai untuk membungkus pengisiannya.
