Kunyit adalah perasa dengan warna kuning yang kaya. Rempah yang sedap ini digunakan oleh nyonya rumah bukan sahaja sebagai perasa untuk hidangan, tetapi juga sebagai pewarna semula jadi. Sebagai contoh, pada malam Paskah, telur dicat dengan kunyit.
Ia perlu
- - telur dalam tempurung putih;
- - air;
- - kunyit;
- - garam;
- - mentega.
Arahan
Langkah 1
Untuk mendapatkan produk kuning muda, lebih baik mengambil telur dalam cangkang putih untuk bekerja. Sebelum mendidih, disarankan untuk mencuci telur, dan ketika mencuci lebih baik menggunakan span keras untuk melicinkan semua permukaan kulit yang tidak rata, angkat plak. Prosedurnya tidak memerlukan banyak masa, namun, terima kasih, telur akan bernoda lebih sekata.
Langkah 2
Seterusnya, anda perlu meletakkan telur di dalam periuk, tuangkan air secukupnya ke dalamnya sehingga semua telur ditutup sepenuhnya dengan air, tambahkan garam (1/2 sudu per liter air). Kemudian letakkan bekas di atas api dan didihkan air, masak setelah mendidih selama 12-15 minit.
Langkah 3
Lama kelamaan, toskan air mendidih dan tuangkan air sejuk ke dalam periuk. Biarkan telur sejuk sepenuhnya (ini mengambil masa 10-15 minit). Lap telur yang disejukkan dengan tuala, biarkan kering sepenuhnya.
Langkah 4
Dalam bekas di mana telur akan ternoda, campurkan satu liter air dan 20 gram kunyit (beg 20 gram dijual, jika hanya ada beg besar dengan kunyit, maka anda perlu mengambil satu sudu produk). Panaskan campuran hingga mendidih, angkat dari api, kemudian masukkan telur rebus di dalamnya. Waktu pencelupan bergantung pada warna telur yang diinginkan, warna kekuningan sedikit diperoleh dengan menyimpan telur dalam larutan selama 15 minit, untuk warna yang lebih tepu, diperlukan untuk menyimpan telur dalam cairan pewarna selama satu jam.
Langkah 5
Setelah menyelesaikan prosedur, cukup untuk mengelap telur dengan serbet. Walau bagaimanapun, anda boleh memberikan produk yang lebih cantik, misalnya, gosokkan setiap telur dengan kain yang dicelupkan ke dalam minyak sayuran, atau hias dengan pelekat.
