Apabila tetamu tiba-tiba datang atau tidak mempunyai kekuatan untuk memasak makan malam untuk waktu yang lama, anda boleh menggoreng dada ayam dalam kuali. Pengisian yang menarik akan menjadikan daging lebih enak dan hidangannya lebih cantik. Dan anda akan menghabiskan hanya 20 minit untuk penyediaannya.
Ia perlu
- - 3 dada ayam;
- - 50 g keju lembut "Feta";
- - secubit pasli;
- - kepala bawang putih;
- - 3-4 biji tomato yang dijemur;
- - 1 sudu teh jus lemon;
- - minyak zaitun;
- - garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, hancurkan keju dalam mangkuk, tambahkan tomato kering matahari cincang, pasli dan bawang putih cincang ke dalamnya. Lada segalanya, tuangkan dengan jus lemon dan kacau ringan.
Langkah 2
Basuh dada ayam dan keringkan pada serbet. Buat potongan mendalam di sisi masing-masing dan letakkan pengisian yang disediakan di sana. Lekatkan tepi dengan tusuk gigi. Musim dada ayam yang disumbat dengan sedikit garam.
Langkah 3
Panaskan sebilangan kecil minyak zaitun dalam kuali, tambahkan dada ayam dan goreng dengan api yang tinggi hingga coklat keemasan di kedua belah pihak. Kemudian kurangkan panas, tutup wajan dengan kertas pembakar yang direndam dalam air dan biarkan "naik" selama 7-10 minit.
Langkah 4
Letakkan dada ayam yang sudah siap di atas pinggan rata yang besar. Keluarkan tusuk gigi dari mereka dan potong menjadi kepingan setebal 1, 5-2 cm. Oleh itu, anda akan mendapat hidangan yang indah untuk sebilangan besar orang.
