Sayur-sayuran adalah bahagian penting dalam diet manusia. Mereka mengandungi banyak nutrien bermanfaat dan serat makanan, serta meningkatkan imuniti dan melawan penyakit seperti barah, diabetes dan penyakit jantung.
Arahan
Langkah 1
Tomato
Kaya dengan likopena, tomato (seperti semua tomato) diketahui dapat melawan barah. Bukan hanya mengandungi banyak vitamin (A hingga K), mereka juga membantu menjaga tekanan darah terkawal dan mengurangkan jumlah radikal bebas dalam tubuh manusia.
Langkah 2
Brokoli
Brokoli mengandungi antioksidan yang membantu mengurangkan risiko beberapa jenis barah: perut, paru-paru, dan rektum. Selain itu, sayur salib ini mengandung beta-karoten, vitamin C dan asam folat, menjadikannya ubat penambah imun semula jadi yang melindungi dari selsema dan selesema.
Langkah 3
Pucuk Brussels
Sayuran hijau kecil ini sangat penting untuk wanita hamil kerana mengandungi asid folik, vitamin B yang dapat membantu mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf pada janin. Tumbuhan Brussels juga mengandungi vitamin C dan K, serat makanan, kalium dan asid lemak omega-3.
Langkah 4
Lobak
Ia kaya dengan kandungan karotena yang tinggi - sumber vitamin A. Komposisi ini juga mengandungi vitamin C, D, E, B, unsur surih (zat besi, magnesium, kalium, kalsium, mangan, iodin, fosforus) dan mineral. Ini meningkatkan tahap antioksidan dalam darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menormalkan metabolisme, membantu membersihkan perut, hati dan ginjal dan mencegah perkembangan barah. Lobak berguna untuk penyakit sistem kardiovaskular, aterosklerosis dan hipertensi.
Langkah 5
Zucchini
Zucchini mempunyai kesan positif terhadap kesihatan kulit dan sistem pencernaan badan. Ia mengandungi kalsium, kalium, magnesium, vitamin C, B1, B2, karotena dan niasin. Menggalakkan normalisasi metabolisme garam-air, mempunyai kesan diuretik dan membuang lebihan air dan garam dari badan. Zucchini berguna untuk aterosklerosis, hepatitis, hipertensi, cholelithiasis, kolitis kronik, pielonefritis, aterosklerosis dan nefritis kronik.
Langkah 6
Bayam
Bayam adalah sumber yang sangat baik untuk hampir semua vitamin dan nutrien yang diperlukan oleh seseorang. Para saintis percaya bahawa makan bayam mengurangkan risiko penyakit jantung, barah usus besar, artritis, dan osteoporosis.
Langkah 7
Bawang
Bawang mengandungi vitamin A, B, C, magnesium, fluorin, sulfur dan zat besi. Sayuran tersebut mempunyai sifat bakteria, membunuh bakteria dan virus. Makan bawang pada musim wabak pernafasan akan melindungi daripada jangkitan atau mengurangkan perjalanan penyakit ini. Ia mengaktifkan metabolisme dan pencernaan, mempromosikan hematopoiesis dan pemurnian darah.
