Rusa adalah haiwan yang cukup besar, dan nampaknya tidak sukar untuk mencapai sasaran seperti itu. Namun, ini tidak sepenuhnya berlaku, jika pemburu masuk ke dalam usus atau perut, haiwan itu dapat berlari lebih dari satu kilometer sebelum mati. Pemburu harus mencari mangsa dalam jangka masa yang lama. Bergantung pada bagaimana binatang itu dibunuh, kualiti dan rasa dagingnya bergantung sepenuhnya. Cubalah kurus dan buatkan rusa itu sendiri, merujuk kepada peraturan di bawah.
Ia perlu
Pisau tajam
Arahan
Langkah 1
Kulit rusa mesti dikeluarkan secara berlapis. Untuk melakukan ini, pusingkan haiwan itu ke belakang dan selamatkannya pada kedudukan ini dengan tali atau kekejangan. Potong kulit dengan garis lurus, bermula dari laring, bergerak di sepanjang leher, dada dan perut, hingga ke hujung ekor.
Langkah 2
Buka kulit kaki mulai dari kuku, dan sambungkan sayatan di dubur dan di tengah dada. Mulailah mengupas dengan lembut di kedua-dua belah pihak, bermula di sisi. Kemudian putar bangkai di sisinya dan kulitnya di belakang garis tulang belakang.
Langkah 3
Balik bangkai rusa ke bahagian lain dan potong bahagian kulit yang lain sehingga terputus sepenuhnya.
Langkah 4
Sekarang anda boleh mula mengukir bangkai tepat pada kulit. Mula-mula memotong kaki, pada sendi pergelangan tangan di bahagian depan dan di hock di bahagian belakang, kemudian potong sternum di sepanjang garis sendi tulang rawan dengan tulang rusuk.
Langkah 5
Buka perlahan peritoneum di sepanjang garis tengah perut. Miringkan bangkai di sisinya, sehingga perut secara beransur-ansur jatuh dari sayatan.
Langkah 6
Di kawasan leher, potong kerongkongan bersama dengan trakea, ligatkan kerongkongan untuk mengelakkan keluarnya isi perut. Memotong diafragma dan ligamen dengan pisau tajam, tarik semua bahagian dalam melalui bukaan di dada.
Langkah 7
Pisahkan paru-paru, ginjal, hati, jantung dan limpa. Potong pundi hempedu dari hati. Selebihnya bangkai moose mesti dipotong separuh antara tulang rusuk kedua belas dan ketiga belas.
Langkah 8
Kepala dapat dilepaskan pada awal dan akhir pembunuhan rusa.
