Di negara-negara berbahasa Inggeris, iris susu disebut fudge, terdapat perbezaan pada iris apabila makanan istimewa disiapkan dengan atau tanpa susu. Sekiranya kita menyesuaikan makanan enak dengan kawasan kita, maka fudge hampir menjadi serbet, hanya yang disediakan menggunakan teknologi yang sedikit berbeza. Strawberry fudge manis dan sedap. Tetapi lebih baik mengambil strawberi segar untuk resipi.
Ia perlu
- - tin susu pekat;
- - 300 g strawberi cincang;
- - 0,6 kg gula tepung;
- - 30 g mentega;
- - 2 sudu besar sudu besar jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Lapisi loyang dengan mentega.
Langkah 2
Tuangkan susu pekat ke dalam periuk, masukkan gula tepung di sana, masukkan mentega cair. Kacau bahan-bahan ini. Didihkan, kemudian masukkan strawberi segar cincang, jus lemon.
Langkah 3
Masak, kacau selalu. Adalah perlu untuk memasak jisim sehingga disebut "bola lembut". Sangat mudah untuk memeriksa tahap kesediaan jisim: tuangkan air sejuk ke dalam gelas, titiskan sedikit campuran manis ke dalamnya. Sekiranya campuran menjadi seperti bola, maka semuanya sudah siap, tetapi jika sudah kabur, anda perlu memasak lebih banyak.
Langkah 4
Tuangkan campuran ke dalam acuan. Apabila mengeras sedikit, gunakan pisau untuk melukis beberapa corak di permukaan.
Langkah 5
Kemudian sejukkan jisim hingga akhir di dalam peti sejuk dan potong bahagian. Hidangan strawberi yang lapang dan enak sudah siap.
