Makanan ringan lobak adalah perasa panas. Ia disajikan dengan kursus kedua. Dia jatuh cinta dengan banyak orang kerana rasa dan kesan pemanasannya yang tinggi.
Buat makanan ringan untuk musim sejuk dengan tangan anda sendiri. Ia boleh dipusingkan menjadi balang, dan kemudian, dengan bermulanya musim sejuk, dikeluarkan seperti yang diperlukan.
Apa yang diperlukan untuk memasak?
Sebelum anda mula menyediakan makanan ringan, sediakan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:
- bawang putih - 3 kepala;
- tomato segar merah - 3 kg;
- garam - ditambah secukup rasa.
- akar lobak - 8 biji.
Ambil tomato hijau jika anda tidak dapat membeli buah merah atau anda terlepas musim mereka. Dalam kes ini, anda perlu menggunakannya lagi. Anda memerlukan 4 kg tomato hijau.
Bagaimana cara memasak makanan ringan?
Letakkan akar lobak dalam cawan yang diisi dengan air suam. Biarkan selama 10-20 minit, dan kemudian basuh hingga bersih dan kupas dengan baik dengan pisau. Kemudian potong akarnya menjadi kepingan kecil dan putar dalam penggiling daging. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali untuk menggilingnya secepat mungkin. Perkara ini sangat penting untuk diulang sekiranya penggiling daging mekanikal digunakan.
Basuh tomato, angkat tangkai, dan potong sayur menjadi baji. Ambil bawang putih dan kupas. Hiris perlu dikupas dan dipindahkan ke mangkuk. Perahkan tomato cincang melalui penggiling daging. Ini boleh dilakukan di dalam bekas di mana lobak diletakkan. Kemudian putar bawang putih dalam penggiling daging dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain.
Garam makanan ringan. Tambahkan bumbu sedikit demi sedikit untuk mengelakkan merosakkan rasanya. Kacau seboleh-bolehnya. Kemudian biarkan semalaman sehingga mempunyai masa untuk menanam dan memperoleh rasa yang kaya. Sebaiknya tutup dengan penutup atau plastik.
Sediakan balang kaca dengan kapasiti 0.5-1 liter. Bilas bekas dengan bersih dan kukus selama 6-8 minit. Rebus penutupnya dalam periuk kecil selama 5-10 minit. Kemudian anda boleh mula menghidangkan makanan ringan. Anda tidak perlu memanaskannya, kacau secukupnya, dan kemudian rasa lagi untuk memastikan bahawa ada garam yang mencukupi.
Mula mengisi makanan ringan. Isi balang yang disediakan hingga ke leher. Kemudian gulungnya dan letakkan di tempat yang gelap selama beberapa hari, sambil meletakkan tin terbalik. Setelah beberapa hari, masukkan ke dalam bilik bawah tanah atau pantri anda. Pada musim sejuk, anda dapat menikmati rasa makanan ringan lobak yang sangat menggembirakan anda dengan aromanya.
