Teh pu-erh dapat dibandingkan dengan kopi dalam toniknya, kesan yang menyegarkan. Tetapi tidak seperti kopi, ia sangat sihat dan tidak ketagihan. Pakar pemakanan mengesyorkan teh ini untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Saya hampir bertukar dari kopi menjadi pu-erh dan saya mengesyorkannya kepada semua orang. Pembuatan bir sama sekali tidak sukar, tetapi prosesnya berbeza dengan pembuatan teh biasa. Ketahui cara menyeduh teh pu-erh dengan betul dalam artikel saya.
Saya membancuh teh pu-erh dengan cara paling mudah - dalam teko atau cawan biasa. Untuk satu hidangan, teh kering 3 gram (1 jam) cukup untuk 150-200 ml air. Sekiranya anda menggunakan pu-erh yang ditekan, potong sepotong kecil 2-3 cm dari jubin dengan pisau. Cuba jangan terlalu banyak memecahkan lembaran.
Untuk pembuatan bir, gunakan air sekitar 95 ° C - setelah air mendidih, anda perlu menunggu sebentar.
Mula-mula anda perlu membilas teh. Masukkan teh ke dalam teko atau cawan dan tutup dengan air panas. Selepas 20 saat, toskan air - daunnya dibasuh dari habuk, jenuh dengan air dan akan dapat menzahirkan rasa dan aromanya dengan lebih baik semasa menyeduh.
Selepas satu minit, anda boleh membuat minuman. Tuangkan air panas ke atas teh dan biarkan mendidih selama 3 minit. Kemudian tuangkan infusi siap tanpa daun yang dibancuh ke dalam cawan dan nikmati pu-erh Cina sebenar. Daun yang tinggal dapat dibancuh dengan cara yang sama beberapa kali.
Masa infusi mungkin berbeza bergantung pada pilihan peribadi anda.
Teh pu-erh ringan - Shen pu-erh (infus serupa warna dengan teh hijau), dan gelap - Shu pu-erh (infusi berwarna cognac). Mereka berbeza bukan sahaja dari segi warna, tetapi juga rasa. Cubalah keduanya - mereka berbaloi.
