Burger paling sedap adalah yang dibuat di rumah. Ini adalah suasana hati, syarikat dan hiburan yang menyenangkan, ditambah dengan makanan ringan yang lazat untuk tetamu dan orang tersayang.
Ia perlu
- Untuk potongan daging.
- - 500 gram daging lembu cincang,
- - 100 gram mentega,
- - 2 sudu besar sudu air sejuk
- - 1 bawang kecil,
- - 4 tangkai ketumbar,
- - 4 sudu besar sudu minyak sayuran
- - 1 sudu besar sesudu wiski (anda boleh tanpanya),
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
- Untuk sos.
- - 250 gram tomato cincang dalam jusnya sendiri,
- - 100 ml wiski (tanpanya),
- - sirap maple 100 ml
- - 1 biji bawang merah,
- - 1 sudu besar satu sudu cuka balsamic,
- - 1 sudu teh sos,
- - 1-2 sudu besar. sudu minyak zaitun
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
- Untuk pemfailan.
- - 6-8 roti burger,
- - 100 gram cheddar,
- - 2 biji tomato manis,
- - daun selada.
Arahan
Langkah 1
Untuk potongan daging. Cincang bawang dan ketumbar halus, campurkan dengan daging cincang, mentega lembut, wiski (pilihan), air, perasakan dengan garam dan lada secukupnya (anda boleh menambah rempah kegemaran anda). Letakkan daging cincang di tempat yang sejuk atau hanya di sebelah semasa kuah sedang memasak.
Langkah 2
Untuk sos. Cincang bawang merah (anda boleh mengambil bawang biasa), goreng dengan minyak zaitun panas. Masukkan wiski ke dalam bawang, kacau, masak selama dua minit dengan api kecil, kemudian masukkan baki bahan sos ke dalam kuali bawang. Rebus sos, kacau selama 15 minit, ia mesti pekat. Keluarkan sos dari api, musim dengan garam dan lada.
Langkah 3
Potong roti burger memanjang, letakkan kepingan di atas panggangan, coklat sedikit.
Langkah 4
Bentuk daging cincang menjadi potongan dengan diameter lebih besar daripada roti. Letakkan roti bakar di atas panggangan mentega, tumis selama lima minit, kemudian balikkan. Selepas dua minit, letakkan sepotong keju pada setiap potongan. Goreng selama tiga minit lagi. Anda boleh menggoreng potongan daging dalam kuali.
Langkah 5
Masukkan daun selada di setengah roti, kemudian potongan dengan keju, tuangkan sos, masukkan bulatan tomato dan daun selada. Tutup dengan separuh roti yang lain, perah sedikit dan hidangkan.
