Pada musim bunga dan musim panas, anda mahukan sesuatu yang vitamin, segar dan cantik. Sediakan salad dengan alpukat dan anggur hitam - hidangan buah ini akan menghiasi dan mempelbagaikan meja anda pada hari cuti dan hari kerja.
Ia perlu
- Untuk salad:
- - 1 alpukat;
- - 20 keping. anggur hitam;
- - 1 sudu besar satu sudu jus lemon;
- - segenggam kacang pain;
- - salad arugula.
- Untuk mengisi minyak:
- - setengah bawang merah;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 1 sudu besar satu sudu cuka wain putih;
- - 1 sudu teh madu;
- - 1/2 sudu teh bijirin mustard;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Panaskan kuali kering, taburkan kacang pinus di atasnya, goreng hingga kekuningan. Daripada kacang pinus, kelopak badam juga sesuai untuk resipi ini.
Langkah 2
Campurkan minyak zaitun dengan cuka anggur, madu (gunakan cecair), mustard dalam mangkuk yang dalam. Musim dengan lada dan garam secukup rasa. Kupas bawang merah, potong separuh halus, hantar ke pembalut, campurkan semuanya sekali lagi. Rias salad ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari dan boleh disediakan terlebih dahulu. Ia sesuai untuk salad sayur atau buah.
Langkah 3
Bilas selada, keringkan pada tuala kertas, dan letakkan di atas pinggan. Pada masa akan datang, perlu meletakkan salad siap pakai dengan alpukat dan anggur hitam di atasnya.
Langkah 4
Kupas alpukat, angkat lubang, potong, gerimis dengan jus lemon segar agar kepingan tidak berubah menjadi hitam. Letakkan alpukat di atas daun selada.
Langkah 5
Bilas anggur hitam, potong setiap buah beri separuh dan letakkan di atas alpukat. Tuangkan kuah di atas salad. Taburkan dengan kacang pain bakar. Salad siap dibawa ke meja, anda tidak perlu bersikeras. Sekiranya anda masih berpakaian, simpan di dalam balang di dalam peti sejuk atau sajikan secara berasingan dengan salad di perahu kuah.
