Sekiranya anda menggemari coklat, resipi kek Prague ringkas ini sesuai dengan citarasa anda. Tidak ada bahan yang berlebihan. Krimnya juga paling ringkas dan enak: susu pekat dan koko.
Ia perlu
- Bahan-bahan untuk kek:
- - telur (2 biji.);
- - gula (1 gelas);
- - krim masam (1 gelas);
- - susu pekat (1/2 tin);
- - koko (3-4 sudu besar);
- - tepung (1.5 cawan);
- - soda (1 sudu kecil).
- Bahan-bahan untuk krim:
- - susu pekat (1/2 tin);
- - koko (2-4 sudu besar).
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Kisar 2 biji telur dengan gula (1 gelas). Masukkan krim masam (1 gelas). Pra-campurkan susu pekat (1/2 tin) dan koko (3-4 sudu besar) - koko pekat diperoleh; masukkan ke dalam adunan, gaul hingga sebati. Masukkan tepung (1.5 cawan) dan soda (1 sudu teh). Menguli doh, seperti krim masam secara konsisten.
Langkah 2
Kami membakar kek. Bahagikan adunan yang telah siap menjadi dua bahagian. Tuangkan setiap bahagian ke dalam acuan (anda tidak boleh menggosok acuan silikon, atau mengolesnya dengan mentega cair; gris acuan timah dengan minyak sayuran) dan bakar pada suhu sederhana di dalam ketuhar hingga lembut. Masa memasak anggaran untuk satu pai: 20-30 minit. Hasilnya adalah dua kek kecil. Seterusnya, biarkan setiap kek sejuk sedikit, selepas itu kami memotong setiap kek menjadi dua bahagian memanjang, pada akhirnya kami mendapat empat kek.
Langkah 3
Menyiapkan krim. Walaupun kek sejuk, hanya ada masa untuk menyediakan krim. Anda boleh membeli krim di kedai (coklat kastard), atau membuatnya sendiri mengikut resipi paling mudah: campurkan susu pekat (1/2 tin) dan beberapa sudu koko (secukup rasa).
Langkah 4
Membuat pai. Apabila kek telah sejuk sedikit, minyak dengan krim di kedua-dua belah dan biarkan merendam selama 5-10 minit. Kek direndam - letakkan satu di atas yang lain dan griskan kek di atas dan di sisi dengan baki krim. Kek Prague sudah siap.
