Kini ramai orang sukar membayangkan pagi mereka tanpa kopi aromatik. Seseorang menggunakan biji-bijian goreng semula jadi untuk penyediaannya, kerawang memasaknya dalam bahasa Turki, dan seseorang, yang tidak memikirkan rasa minuman itu, meminum versi segera. Tetapi adakah kopi segera apriori kurang berkualiti?
Terdapat dua jenis pokok kopi: robusta dan arabica. Untuk pengeluaran kopi segera, mereka menggunakan Robusta (biji-bijian dari varieti ini, berbeza dengan Arabica, memiliki bentuk yang lebih bulat). Kopi jenis ini tidak bersinar dengan aroma, tetapi kafein dalam kacang seperti itu dua atau empat kali lebih banyak.
Sebagai peraturan, terdapat tiga jenis kopi segera:
• Serbuk.
• keringkan beku.
• Berbutir.
Sekiranya anda masih mencari cara yang lebih aromatik untuk memulakan hari anda, maka lebih baik membeli kopi kering beku. Produk sedemikian dihasilkan dengan membekukan biji kopi, kerana minuman yang dibuat dari sublimate mempunyai aroma asam dan kaya.
Sentiasa perhatikan pembungkusan kopi segera. Produk berbutir harus dibeli dalam balang kaca supaya anda dapat melihat isinya dengan lebih dekat. Sekiranya terdapat sebilangan besar serbuk di antara butiran, maka anda harus menahan diri daripada membeli kopi seperti itu.
Awasi jenama kopi. Jangan kedekut dan pilih pilihan yang lebih mahal, semua perkara lain sama. Dan ingat bahawa kopi segera yang baik akan bertahan tidak lebih dari 18 bulan.
