Ikan dianggap makanan yang sangat sihat dan berkhasiat. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, tetapi juga varieti. Nasi goreng sedap dan lembut, mari kita masak!
Memasak ikan dengan lazat bukanlah tugas yang sukar seperti yang dilihat pada pandangan pertama. Kesabaran sedikit dan anda mempunyai karya nyata di atas meja anda - pike goreng dengan walnut. Kejutkan rakan anda dengan hidangan ikan yang enak dan sihat.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:
- pike - 1 pc. saiz sederhana
- lemak babi atau daging - 100 gr.
- bawang - 2 kepala kecil
- walnut - 100 gr.
- lemon - 1 pc.
- tepung - 2-3 sudu besar. l.
- mentega - 50 gr.
- wain putih kering - 200 ml.
- Daun bay
- garam
Persiapan
Basuh pike, kupas, potong kepala dan ekor (anda boleh menggunakannya untuk membuat kaldu ikan). Potong daging ke dalam kepingan kecil, kupas dan potong kacang, potong ½ lemon ke dalam baji. Masukkan daging, kacang, irisan lemon di perut pike dan garam. Tuangkan tepung ke dalam pinggan dan gulung ikan di dalamnya. Cairkan mentega dalam wajan dan goreng pike di kedua-dua belah pihak sehingga kerak muncul. Potong bawang menjadi cincin dan letakkan di atas ikan goreng bersama daun salam. Perah jus dari separuh lemon yang tinggal dan tuangkan ke atas pike. Juga, tuangkan segelas wain ke dalam kuali, tutup penutup dan reneh selama 3-5 minit dengan api kecil.
Hidangan siap disajikan secara keseluruhan atau sebahagian, dihiasi dengan ramuan.
