Setiap orang memasak landak dari nasi dan daging cincang dengan cara yang berbeza, seseorang memasaknya dalam kuali, dan seseorang membakarnya di dalam ketuhar. Tetapi dengan sebarang pilihan memasak, ini adalah hidangan yang sangat enak yang akan dimakan oleh semua ahli keluarga dengan penuh semangat.
Ia perlu
- - 400 g daging cincang buatan sendiri;
- - 1 cawan beras bijirin putih;
- - 400 g krim masam (25% lemak);
- - 1 biji bawang;
- - 1 lobak merah;
- - 1 liter air panas;
- - garam secukup rasa;
- - 2 sudu perasa universal;
- - herba kering.
Arahan
Langkah 1
Rebus 1 cawan beras dalam air masin hingga separuh masak, toskan airnya dan biarkan nasi di bawah penutup tertutup.
Langkah 2
Potong bawang halus; parut wortel pada parut kasar.
Langkah 3
Dalam mangkuk, kacau bersama daging cincang mentah, nasi yang dimasak, wortel dan bawang. Masukkan herba kering dan garam. Gulung bola (landak) dengan diameter 7-9 cm dari jisim yang dihasilkan dan masukkannya dalam satu baris dalam periuk dalam.
Langkah 4
Untuk menyediakan sos, masukkan krim masam ke dalam mangkuk yang dalam, campurkan dengan perasa universal dan cairkan dengan air panas. Tuangkan sos yang telah disediakan ke dalam periuk dengan landak sehingga kuah menutupinya sepenuhnya.
Langkah 5
Landak reneh dengan api kecil, di bawah penutup tertutup, selama kira-kira 1 jam.
