Bakso dengan nasi adalah pilihan terbaik untuk makan malam bersama anak-anak. Sekiranya anda mempunyai ketuhar, maka memasaknya tidak akan sukar. Rasa bakso ini dimasak bersama-sama dengan menggoreng dan dituangkan dengan sos krim masam-tomato.
Ia perlu
- - daging babi cincang dan daging lembu - 0,5 kg;
- - beras - 80 g;
- - bawang - 2 biji.;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - tomato - 1 pc.;
- - krim masam - 200 g;
- - pes tomato - 2 sudu besar. l.;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas nasi dan celupkan dalam periuk kecil. Tuang 160 ml air, didihkan dan masak di bawah penutup tertutup selama 10-15 minit. Apabila nasi sudah masak, letakkan di tempat yang sejuk sehingga sejuk.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong halus. Potong tomato menjadi kiub sekecil mungkin.
Langkah 3
Kami akan memasak goreng untuk bebola daging. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Masukkan bawang dan tumis hingga kekuningan. Masukkan tomato dan goreng sehingga jus tomato menguap. Sejukkan goreng yang telah siap.
Langkah 4
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 200 darjah. Dalam mangkuk yang dalam, satukan daging cincang, nasi rebus dan tomato dan tumis bawang. Masukkan telur ayam, lada hitam dan garam secukup rasa. Gaul sebati.
Langkah 5
Griskan hidangan penaik dengan krim masam. Dari daging cincang siap, cetakan bebola berdiameter sekitar 5 cm dan letakkan di dalam acuan.
Langkah 6
Untuk sosnya, campurkan baki krim masam dengan setengah gelas air rebus, tambahkan pes tomato, garam dan secubit lada hitam. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 7
Tuangkan sos ke atas semua bebola daging secara merata dan hantar borang ke oven. Bakar selama setengah jam hingga coklat keemasan.
