Tidak pasti apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak? Daging babi adalah hidangan yang boleh membantu dalam apa jua keadaan. Dalam duet dengan lauk kegemaran anda, sangat serba boleh sehingga sesuai untuk hidangan keluarga dan juga kedatangan tetamu.
Ia perlu
- - daging babi (cincang) - 0,5 kg;
- - telur - 3 biji.;
- - serbuk roti;
- - minyak sayuran;
- - lada hitam;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Potong daging babi menjadi bahagian tebal 1, 5 cm. Sesuai untuk potongan seukuran telapak tangan anda.
Langkah 2
Pukul daging dengan baik di kedua-dua belah pihak. Untuk melakukan ini, gunakan tukul khas atau alat lain yang ada di tangan. Agar daging lembut, pukul sehingga serat daging lembut.
Langkah 3
Lap daging dengan lada hitam. Pengambilan garam tidak diperlukan pada tahap ini untuk mengekalkan rasa enak semasa menggoreng.
Langkah 4
Pukul telur dengan ringan, tambah sedikit garam. Sediakan serbuk roti dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 5
Panaskan kuali. Tuangkan minyak sayuran dan panaskan sehingga asap muncul. Ini perlu agar daging segera merebut dan tidak melepaskan jusnya.
Langkah 6
Ambil potongan pertama, rendam sepenuhnya ke dalam telur yang telah dipukul, angkat dan tunggu sehingga telurnya habis. Kemudian celupkan serbuk roti di kedua sisi dan letakkan di dalam kuali. Lakukan perkara yang sama dengan sisa daging.
Langkah 7
Setelah bahagian bawah berwarna keperangan dan coklat keemasan, putar potongan ke sisi lain dan masak hingga lembut.
Langkah 8
Letakkan kepingan yang sudah siap di pinggan yang terpisah dan musim dengan garam. Mereka dapat disajikan dengan kentang goreng, kacang tumbuk, atau sayur rebus.
