Resipi paling mudah dan berpatutan untuk penkek yang lazat, nipis dan halus.
Ia perlu
- - 750 ml kefir,
- - 750 ml susu,
- - 3 biji telur,
- - 0.5 sudu teh baking soda,
- - 0.5 sudu teh garam,
- - 2 sudu gula (lebih kurang, sesuka hati),
- - 3 sudu minyak bunga matahari,
- - 3 cawan (250 ml) tepung
- - mentega
Arahan
Langkah 1
Masukkan susu ke api, biarkan suam sedikit. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dan tambahkan garam, gula, soda, 2 sudu minyak bunga matahari, telur dan campurkan semuanya dengan baik. Pengadun boleh digunakan.
Langkah 2
Setelah anda mencampurkan semuanya dengan teliti, tambahkan tepung dalam dos yang diukur, iaitu. segelas dituangkan - dicampur, gelas kedua dituangkan - dicampur, dll. Selepas itu, tuangkan susu, tetapi tidak sekaligus - sedikit demi sedikit dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Itu sahaja - doh sudah siap. Ia mesti berubah seperti krim buatan sendiri.
Langkah 3
Tuangkan sesudu minyak bunga matahari yang tersisa ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dan anda boleh mencurahkan adunan. Tuang adunan sedikit dan sebarkan dengan baik, berpusing ke arah yang berbeza, di atas kuali. Lempeng semacam itu disediakan tidak lebih dari 1-2 minit. Kemudian pusingkan ke sisi lain dan juga 1-2 minit.
Langkah 4
Pindahkan pancake panas dari kuali ke pinggan cetek dengan diameter yang sama atau lebih besar dan sikat dengan mentega. Itu sahaja - sudah tiba masanya untuk menikmati penkek yang enak, beraroma dan halus.
