Cendawan yang diisi mengikut resipi ini dibezakan mengikut rasa dan komposisi asalnya. Cendawan lain boleh digunakan untuk membuat makanan ringan, tetapi champignon dengan penutup dalam lebih disukai. Kacang-kacangan apa pun juga sesuai, tetapi kacang walnut memberikan rasa istimewa pada rasanya.
Ia perlu
- - champignon segar - 250 g;
- - walnut berkulit (atau yang lain) - 100 g;
- - mentega - 25 g;
- - keju - 50 g;
- - keropok - 650 g;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Dianjurkan untuk memilih champignons segar, besar atau sederhana dengan penutup dalam. Adalah perlu untuk menyediakan cendawan untuk pemadat. Untuk melakukan ini, anda perlu memisahkan kaki dari topi.
Langkah 2
Kaki perlu dicincang halus, diletakkan di dalam kuali, ditutup dan dipanaskan dengan api kecil sehingga menjadi lembut.
Langkah 3
Parut keju pada parut halus. Keropok harus dihancurkan atau dibeli tanah siap pakai. Anda boleh menggunakan produk kedai dengan citarasa yang berbeza, atau penyediaan diri.
Langkah 4
Satukan kaki champignon cincang dengan keju parut, garam secukup rasa. Pisahkan 2/3 serbuk roti dan tambahkan ke campuran keju dan cendawan. Campurkan komposisi sehingga sebati.
Langkah 5
Letakkan jisim yang disediakan dalam penutup champignon. Cairkan mentega, letakkan dan cendawan yang disumbat ke dalam acuan.
Langkah 6
Kenari yang dikupas harus dicincang. Taburkan champignons di atas dengan serbuk roti dan kacang tanah yang lain. Masukkan cendawan yang disumbat ke dalam ketuhar dan bakar hingga lembut (kira-kira 20 minit), berdasarkan ciri-ciri kompor. Hidangan boleh dihidangkan panas atau sedikit sejuk.
