Kentang rebus dengan cendawan adalah hidangan yang mudah disediakan. Boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau sebagai lauk. Sebarang cendawan digunakan.
Ia perlu
- - 0,5 kg. kentang;
- - 400 g cendawan;
- - bawang sederhana;
- - garam, lada, daun salam, bumbu cendawan secukup rasa;
- - 2 sudu besar minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, basuh dengan baik, potong kiub kecil. Masukkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik.
Langkah 2
Masukkan kentang ke dalam kuali dan goreng dengan api kecil di kedua-dua belah, tanpa ditutup, selama kira-kira 10-15 minit.
Langkah 3
Basuh cendawan, potong kecil. Kupas bawang, potong separuh cincin. Hantar kentang goreng ke dalam periuk, di mana mereka akan memasak lebih jauh.
Langkah 4
Goreng cendawan dalam kuali. Setelah cendawan berwarna keemasan, tambahkan bawang dan 1 sudu teh perasa cendawan dan sedikit coklat.
Langkah 5
Masukkan cendawan yang sudah siap ke kentang. Musim dengan garam, lada, daun salam dan setengah gelas air. Didihkan dengan api sederhana selama setengah jam.
