Dada ayam adalah produk yang mengandungi jumlah minimum lemak. Di satu pihak, ini bagus, tetapi di sisi lain, memasak menjadi lebih sukar, kerana anda perlu berhati-hati untuk tidak mengeringkan pinggan. Untuk melakukan ini, perlu menentukan masa rawatan haba dengan tepat.
Untuk dada ayam dengan tomato, sediakan payudara kecil sekitar 150-200 g setiap satu. Anda memerlukan 4 daripadanya. Pisahkan mereka dari kulit dan tulang. Musim fillet yang dihasilkan dengan garam dan lada. Untuk menjadikan dada ayam anda sedap dan kering, lebih baik memilih penaik.
Sediakan mentega dan minyak sayuran, 3 biji tomato, beberapa tangkai thyme. Anda juga memerlukan 200 g keju feta, kepala selada, beberapa bawang, dan sedikit cuka wain.
Fillet ayam, masin dan lada, harus digoreng ringan di kedua-dua belah pihak. Penggorengan dilakukan dalam minyak sayuran, untuk setiap sisi memerlukan lima minit. Panaskan ketuhar hingga dua ratus darjah. Ambil pinggan ketuhar dan minyak dengan baik. Letakkan daging yang telah siap di dalam acuan.
Potong tomato ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas daging. Potonglah thyme sprigs, potong keju feta. Campurkan dengan thyme dan taburkan tomato dan daging di atasnya. Masukkan ke dalam oven selama 20 minit untuk dibakar.
Sediakan lauk ringan untuk payudara. Potong salad menjadi kepingan. Mentol mesti dikupas dan dipotong menjadi cincin. Campurkan beberapa sudu cuka, jumlah minyak zaitun, lada, garam, bawang dan selada yang sama. Letakkan di atas pinggan yang dibelah di atas bahagian dada, tambahkan sedikit salad dengan bawang dan hidangkan. Anda tidak perlu bersusah payah membuat salad - hanya potong timun.
