Adakah anda ingin meletakkan makanan ringan baru, menarik dan enak di meja perayaan? Cuba buat falafel chickpea, anda tidak akan menyesal!
Ia perlu
- Bawang putih - 3 ulas
- Bawang mentol - 1 pc.
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
- Lada panas tanah - 0,5 sudu kecil
- Kekacang (buncis) - 250 g
- Hijau pasli - 1 tandan
- Zira - 0,5 sudu kecil
- Minyak bunga matahari - 300 g
- Garam - 1.5 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Kami menyusun buncis, mengisinya dengan air masin yang sedikit sejuk dan tunggu 10-12 jam sehingga membengkak.
Langkah 2
Kami melewati kacang bengkak melalui muncung halus penggiling daging.
Langkah 3
Basuh peterseli dengan teliti di keran, potong halus dan keringkan.
Langkah 4
Kupas dan cincang bawang halus. Kupas bawang putih dan masukkan melalui penekan.
Langkah 5
Masukkan sayur, rempah, garam ke kacang polong yang dihasilkan.
Langkah 6
Gaul hingga sebati.
Langkah 7
Sekali lagi, lancarkan jisim yang dihasilkan melalui penggiling daging, jika ternyata longgar.
Langkah 8
Sekarang kita mengubah kentang tumbuk menjadi bola yang berukuran sama dengan walnut.
Langkah 9
Dalam minyak, dipanaskan hingga 150 darjah, secara bergantian, sesuka hati, turunkan setiap bola selama 8-9 saat. Kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas pinggan. Selamat menjamu selera!
