Bubur adalah sumber tenaga yang kaya untuk hari yang aktif. Berkat kehadiran serat padat, vitamin, mineral yang mudah dicerna, karbohidrat kompleks, protein dan lemak, ini adalah sarapan pagi yang lazat dan sihat untuk orang dewasa dan terutama kanak-kanak. Bukan tukang masak yang baik disebut tukang masak!
Apa yang baik tentang bubur
Pagi menetapkan mood untuk seseorang sepanjang hari! Dengan sarapan apa ia bermula dan akan berlalu. Oleh itu, lebih baik memulakan pagi dengan bubur, bubur, seperti yang diketahui oleh doktor dan pakar pemakanan, adalah musuh kemurungan! Terdapat satu lagi bubur pagi: ia memuaskan, kerana lambat dicerna!
Bubur sesuai dengan pelbagai produk dan memungkinkan untuk membuat pelbagai hidangan untuk setiap hari. Produk seperti beri, kacang, daging, ikan, rempah, madu, sayur-sayuran, cendawan, ramuan, buah-buahan (segar dan kering) digabungkan.
Bubur itu sendiri juga mempunyai banyak jenis, hanya dari satu bubur tanpa bahan tambahan anda boleh memilih makanan yang sihat dan pelbagai. Bubur boleh menjadi: soba, barli, millet, dieja, jagung, semolina, beras, oatmeal, mutiara barli dan lain-lain.
Cara memasak bubur
Porridges menyukai cecair (air, susu, kaldu - daging, sayur-sayuran) dan minyak. Terdapat banyak dari mereka hari ini, tetapi anda perlu menggunakannya dengan bijak. 30 g mentega setiap hidangan bubur akan mencukupi.
Sangat sesuai untuk bijirin manis: berkrim, jagung, bijan, bunga matahari.
Untuk hidangan sampingan: berkrim, jagung, zaitun.
Untuk menyembuhkan badan, anda boleh menggunakan minyak sayuran apa pun, tetapi masukkan ke dalam bubur yang sedikit sejuk. Jangan tambah dengan cara apa pun semasa memasak.
Ciri-ciri pelbagai jenis bubur
Buckwheat sering dipanggil farmasi semula jadi kerana nilai pemakanannya yang unik dan kemampuannya untuk menghilangkan kolesterol berlebihan dari badan.
Oatmeal adalah yang paling berkhasiat (mengandungi banyak protein dan zink) dan juga yang paling menenangkan, mempunyai kesan yang baik pada saraf!
Semolina adalah kalori yang paling tinggi, ia mengandungi banyak vitamin, terutama kumpulan B. Semasa memasak, ia menyimpan semua bahan berguna (sebab itulah ia disyorkan untuk kanak-kanak dan orang sakit).
Bubur nasi mempunyai tiga kelebihan utama. Ia rendah kalori, berintensifkan tenaga (kerana kandungan karbohidrat kompleks), membersihkan badan dengan baik (kerana ia adalah pemimpin utama dalam banyak diet).
Barli adalah bubur makanan kerana kandungan seratnya yang tinggi.
Bubur millet adalah sumber lemak sayuran yang diperlukan untuk penyerapan vitamin D dan beta-karoten.
Bubur barli kaya dengan lisin, yang penting untuk saluran darah.
Semua bijirin dari mana bubur disusun tepu dengan tenaga suria dan sangat berkhasiat. Ia diserap pada waktu pagi dan enak sebagai sarapan pagi atau lauk pada waktu makan tengah hari.
Tenaga bijirin solar yang enak selalu membawa kegembiraan dan kesihatan!
