Kecenderungan untuk memperkenalkan bahan tambahan tidak semula jadi ke dalam produk makanan dan minuman yang popular juga tidak mengatasi kopi segera. Walaupun pada awalnya ia diposisikan sebagai analog biji kopi semula jadi.
Memang, kopi segera semula jadi adalah biji kopi tanah tetapi terkena air dan wap. Ringkasnya, ekstrak kering. Beberapa pengeluar mula menambahkan chicory ke minuman segera beberapa dekad yang lalu.
Tetapi itu adalah tambahan yang tidak bersalah, yang secara jujur ditunjukkan pada balang. Saya ingat bahawa ini adalah komposisi kopi Bru yang popular pada akhir tahun 90an, yang slogan iklannya adalah dua baris berima yang menarik - saya selalu membawa kopi Bru kegemaran saya.
Mencari kopi segera (organik) yang sempurna sekarang tanpa kopi selainnya sangat sukar. Sebagai peraturan, selain kopi itu sendiri, terbuat dari kacang berkualitas rendah, kemasannya berisi perisa, penstabil, pewarna, minyak kopi.
Lebih-lebih lagi, timbul persoalan - adakah kafein di sana? Beberapa pengeluar telah lama menggantikannya dengan asid karbonik. Sebilangan besar bungkusan kopi segera yang dijual mengandungi hanya 20% bahan semula jadi. Tidak semestinya kopi dimaksudkan dengan bahan semula jadi.
