Pencuci mulut semolina dengan strawberi berdasarkan santan dan vanila akan menggembirakan semua rumah dan tetamu. Ia memerlukan sedikit masa untuk menyediakan pencuci mulut. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 4 hidangan.
Ia perlu
- - semolina - 75 g;
- - gula - 4 sudu besar. l.;
- - santan - 250 ml;
- - gula vanila - 20 g;
- - strawberi - 200 g;
- - mentega - 1 sudu kecil;
- - badam (kelopak) - 2 sudu besar. l.;
- - pistachio (tanpa garam) - 2 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Serbuk gula dengan penggiling kopi.
Langkah 2
Bilas strawberi, angkat tangkainya. Potong setiap buah beri memanjang menjadi dua bahagian. Letakkan bahagian di pinggan besar dan tutup dengan gula tepung secara merata. Biarkan selama 10-15 minit.
Langkah 3
Panaskan mentega dalam kuali, goreng semolina selama 5-7 minit, kacau selalu.
Langkah 4
Kisar pistachio ke keadaan kasar.
Langkah 5
Masukkan santan di atas api, masukkan gula vanila dan didihkan. Perlahan-lahan, dalam aliran nipis, tuangkan semolina ke dalam susu, kacau sentiasa sehingga tidak ada ketulan. Rebus campuran hingga pekat. Kemudian masukkan pistachio tanah. Apabila campuran menjadi sangat pekat, angkat dari api dan dinginkan sedikit.
Langkah 6
Masukkan sebilangan buah beri dengan gula tepung ke dalam mangkuk. Teratas dengan campuran semolina dan kacang, sekali lagi sebilangan buah beri dan campuran semolina lagi. Hiaskan dengan beri segar, kelopak badam dan daun pudina. Sejukkan pinggan selama 12 jam. Selamat menjamu selera.
