Terdapat sebilangan besar hidangan lazat, bagaimanapun, yang paling enak dan tidak biasa adalah hidangan yang disediakan dengan penambahan keju Philadelphia.
Keju Philadelphia terkenal dengan rasa halus dan tekstur ringan. Buat pertama kalinya, keju muncul di Amerika, namun pada masa ini, produk ini sangat popular dalam masakan Eropah dan Asia. Keju yang terkenal digunakan untuk membuat makanan ringan, kek keju dan juga sos. Di samping itu, sushi dan gulungan Philadelphia yang terkenal dibuat berdasarkan keju ini.
Anehnya, keju tidak kehilangan rasa setelah rawatan panas, yang menjadikannya unik jika dibandingkan dengan keju lain.
Pertimbangkan resipi yang paling lazat dan sama popular dengan penambahan keju Philadelphia, yang anda bukan sahaja dapat memberi makan keluarga anda semasa makan malam, tetapi juga dapat disajikan di meja perayaan.
Kek keju Philadelphia
Untuk menyediakan pencuci mulut yang unik, anda memerlukan bahan berikut:
- keju kotej tinggi lemak, lebih baik jika buatan sendiri (9% ke atas) - 400 g;
- krim berat - 200 ml;
- Keju Philadelphia - 200 g;
- kuki pastri serbuk - 150 g;
- gula pasir - 100 g;
- mentega - 70 g;
- 2 biji telur ayam.
- Untuk penyediaan pencuci mulut secara berperingkat, anda perlu menyediakan semua bahan.
- Cairkan mentega dalam mangkuk cetek.
- Hancurkan biskut roti menjadi serbuk kecil, lebih baik menggunakan pengisar. Tuangkan serbuk yang dihasilkan ke dalam mentega cair.
- Sediakan hidangan penaik. Sebarkan campuran kuki / mentega ke lapisan nipis. Jungkit dengan spatula kayu. Dinginkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
- Pukul keju kotej dengan pengisar, tambah keju Philadelphia. Kacau hingga sebati.
- Tuangkan krim berat ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula pasir dan vanillin. Pukul sehingga puncaknya tegas.
- Dalam mangkuk yang terpisah, pukul 2 telur ayam, secubit garam dan gula pasir.
- Satukan kedua-dua campuran hingga sebati.
- Masukkan jisim krim telur yang dihasilkan ke dalam acuan. Sebarkan secara merata ke hati.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Letakkan hidangan penaik di dalam bekas yang lebih dalam dengan air sehingga air tidak mencapai 1/3 tepi pinggan penaik.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 70-80 minit.
- Biarkan cheesecake sejuk dan sejukkan selama 4 jam.
- Potong makanan yang dihasilkan menjadi segitiga dan hidangkan sejuk.
Sup udang berkrim dengan keju Philadelphia
Setiap suri rumah mempunyai hidangan khasnya. Walau bagaimanapun, sebagai peraturan, ia adalah pencuci mulut atau hidangan utama. Anda boleh mengubah tabiat anda dan cuba memasak sup krim yang paling halus yang akan dikenang oleh semua tetamu anda.
Untuk menyediakan hidangan dengan rasa unik, anda memerlukan produk berikut:
- udang raja - 600 g;
- Keju Philadelphia - 250 g;
- kentang muda - 5 keping;
- 1 tandan herba segar;
- garam dan lada secukup rasa.
- Resipi langkah demi langkah bermula dengan memproses kentang. Basuh kentang muda sehingga bersih dan masak dengan api sederhana.
- Keluarkan kentang rebus dan biarkan sejuk. Jangan tuangkan air ke dalam periuk.
- Kupas dan haluskan kentang.
- Cairkan dan kupas udang, basuh hingga bersih.
- Masukkan kentang tumbuk yang dihasilkan ke dalam air dari bawah kentang. Didih. Masukkan keju dan udang Philadelphia. Rebus selama 20 minit.
- Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan kuali dengan api kecil dan didihkan selama 5-7 minit lagi.
- Sup krim keju udang dan Philadelphia sudah siap. Hidangkan panas dengan ramuan segar.
Pancake digulung dengan keju dan ham Philadelphia
Hidangan luar biasa ini sesuai untuk meja perayaan. Malah seorang tukang masak baru dapat memasaknya, dan rasa dan persembahan hidangan akan mengejutkan bahkan gourmet gourmet.
Untuk menyediakan hidangan, bahan berikut diperlukan:
- susu segar dengan kandungan lemak 3.2% - 350 ml;
- tepung gandum - 200 g;
- telur ayam - 2 keping;
- mentega - 2 sudu besar;
- garam;
- Keju Philadelphia - 200 g;
- salmon masin - 150 g;
- ham salai - 200 g.
- Membuat gulungan lazat bermula dengan penaik pancake.
- Telur ayam dipukul dengan garam dengan pengisar hingga kembang.
- Susu dituangkan dalam aliran nipis dan tepung gandum dicampur dengan lembut ke dalam campuran. Lebih baik melakukan ini melalui ayakan sehingga tidak ada benjolan.
- Pancake dibakar dalam mentega dan api kecil.
- Biarkan penkek sejuk. Sebarkan keju Philadelphia ke seluruh permukaan penkek. Sebarkan hirisan ham dan salmon di atas lapisan nipis.
- Gulung gulung. Balut dalam bungkus plastik dan sejukkan.
- Sebelum menghidangkan hidangan siap ke meja, anda perlu memotong gulungan dan taburkan dengan ramuan.
Salad ringan dengan keju Philadelphia, udang dan alpukat
Salad ringan sangat mudah disediakan. Ia mudah disebut diet, kerana sebenarnya tidak mengandung lemak.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- Keju Philadelphia - 100 g;
- udang raja - 100 g;
- nasi rebus - 100 g siap;
- alpukat masak - 1 keping;
- 1 timun sederhana;
- 1 biji telur ayam;
- mayonis ringan - 2 sudu besar;
- garam dan lada secukup rasa.
- Salad bermula dengan penyediaan semua bahan. Perlu merebus nasi dan telur ayam.
- Kupas alpukat matang, angkat lubang. Potong pulpa yang dihasilkan menjadi kiub kecil.
- Basuh timun, kupas, potong menjadi kiub kecil atau helai.
- Rebus udang dan biarkan sejuk dan kering.
- Salad disediakan secara berlapis. Masukkan nasi rebus di lapisan pertama dalam mangkuk salad kaca. Musim dengan lada dan garam secukup rasa. Sikat dengan lapisan mayonis yang nipis.
- Susun alpukat di lapisan seterusnya. Anda tidak perlu melumasi dengan mayonis.
- Lapisan ketiga adalah keju Philadelphia, yang dapat disebarkan dengan ringan ke permukaan lapisan alpukat. Masukkan sedikit garam.
- Parut telur ayam pada parut halus. Sikat dengan lapisan mayonis yang nipis.
- Masukkan timun ke lapisan seterusnya, masukkan sedikit garam.
- Satukan cream cheese dan udang dan letakkan di lapisan terakhir.
- Hidangkan salad sejuk, ditaburkan dengan ramuan.
Roti roti dengan keju Philadelphia dan salmon salai
Semua orang boleh memasak resipi yang menarik. Roti roti terdiri daripada bahan yang paling berpatutan, dan tidak memerlukan masa yang lama untuk menyediakannya.
Anda memerlukan ramuan berikut untuk roti gulung:
- trout salai - 200 g;
- Keju Philadelphia - 200 g;
- Roti bakar Heinz - 1 pek;
- bawang hijau - 3 bulu kecil;
- mayonis - 2 sudu besar;
- biji bijan - 1 sudu besar
- Letakkan kepingan roti dalam dua baris pada bungkus plastik. Tutup dengan lapisan foil yang lain dan gulung dengan rolling pin hingga ketebalan 1 cm. Keluarkan kerajang.
- Letakkan keju Philadelphia pada roti bakar dalam lapisan nipis, dengan berhati-hati menyikat tepinya.
- Letakkan kepingan ikan masin di atas keju dan taburkan keju yang dihasilkan dengan segenggam bawang hijau.
- Gulungkan gulungan yang dihasilkan dengan tikar. Balut dalam plastik dan sejukkan.
- Sebelum dihidangkan, potong gulungan menjadi cincin, sikat dengan lapisan mayonis nipis dan hiaskan dengan biji bijan.
Caranya banyak suri rumah yang telah menggunakan resipi ini adalah menjadikan gulanya lebih lembut. hanya pulpa roti yang boleh digunakan. Kerak, walaupun yang paling lembut, paling baik dipotong dengan pisau.
Seperti yang anda lihat, terdapat sebilangan besar resipi untuk menyediakan pelbagai hidangan dengan penambahan keju Philadelphia. Keju serba boleh. Ia sesuai dengan ramuan lain dalam salad dan makanan sejuk. Di samping itu, pencuci mulut unik diperoleh daripadanya.
