Daging daging yang halus sangat sesuai untuk makan malam keluarga, dan untuk pesta perayaan. Untuk membuat gulung, anda boleh mengambil daging cincang dari daging babi atau mengambil daging cincang dari daging babi dan daging lembu - ini mengikut budi bicara anda. Dan dari ayam cincang, gulungannya akan menjadi lebih lembut.
Ia perlu
- - 1 kg daging cincang;
- - 1 telur ayam;
- - 1 biji bawang;
- - 2 sudu besar sudu tepung;
- - 1 sudu besar sesudu susu;
- - lada, garam.
- Untuk pengisian yang anda perlukan:
- - 150 g ham;
- - 2 keju yang diproses.
Arahan
Langkah 1
Sediakan daging cincang terlebih dahulu. Campurkan daging cincang, telur, bawang cincang, tepung, tambah tepung dan susu, kacau (kacau dengan tangan anda).
Langkah 2
Potong keju dan ham yang telah diproses menjadi kiub.
Langkah 3
Letakkan daging cincang pada pelekat pada lapisan yang rata (ketebalan 1-1,5 sentimeter). Masukkan pengisian keju dan ham di tengah, gulung gulungan dengan filem. Untuk melakukan ini, angkat filem, lekatkan tepi gulungan.
Langkah 4
Letakkan gulungan ke dalam loyang yang sudah berminyak. Ia harus disebarkan dengan jahitan ke bawah. Letakkan di dalam ketuhar selama 40-50 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Potong daging lembu yang sudah siap menjadi beberapa bahagian, hidangkan panas.
