Terdapat banyak cara untuk membuat halva. Saya mencadangkan untuk menyediakan makanan istimewa ini seperti yang disediakan di Azerbaijan. Saya rasa anda akan menyukai hidangan ini bukan hanya kerana kemudahan penyediaannya, tetapi juga kerana rasanya yang indah.
Ia perlu
- - tepung - 2 sudu besar;
- - mentega - 300-350 g;
- - gula - 1 gelas;
- - air - 1 gelas.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan mentega dari bungkusan dan masukkan ke dalam kuali, lebih baik besi tuang. Untuk penyediaan halva Azerbaijan, beli yang terbaik dan berkualiti tinggi. Letakkan pinggan di atas api.
Langkah 2
Apabila mentega benar-benar cair di dalam kuali, mulailah dengan lembut memasukkan tepung gandum dalam bahagian kecil ke dalamnya. Jangan lupa mengaduk campuran secara berterusan semasa prosedur ini - dengan cara ini, anda akan menghilangkan ketulan yang tidak perlu.
Langkah 3
Campurkan gula pasir dengan segelas air mendidih. Kacau larutan yang dihasilkan sebagaimana mestinya, hingga gula larut sepenuhnya. Masukkan perlahan-lahan sirap ini ke jisim tepung mentega. Masak campuran yang dihasilkan hingga coklat keemasan. Sekiranya anda mempunyai keinginan, maka pada peringkat persiapan ini, anda boleh menambahkan kacang yang dicincang menjadi kepingan kecil ke dalam halva yang akan datang. Pilihlah mengikut budi bicara anda.
Langkah 4
Letakkan jisim panas yang dihasilkan di atas pinggan bebas sehingga terletak pada lapisan nipis. Halva Azerbaijan sudah siap! Jangan ragu untuk menghidangkan makanan istimewa ini. Simpan pencuci mulut di dalam peti sejuk.
