Tidak tahu bagaimana menggembirakan rumah tangga anda dan mengejutkan tetamu? Cuba bakar kek yang hebat ini. Tetamu pasti gembira, dan keluarga anda akan meminta anda untuk memasaknya berulang kali.
Ia perlu
- Bahan-bahan untuk membuat doh:
- - 50 g marjerin (boleh diganti dengan mentega);
- - 1 biji telur;
- - 3 sudu besar air sejuk;
- - 0,5 sudu kecil garam;
- - 200 g tepung.
- Bahan-bahan untuk membuat pengisian:
- - 300 g fillet ayam;
- - 300 g cendawan (lebih baik mengambil champignons);
- - 1 biji bawang kecil;
- - garam, lada dan pala secukup rasa
- - 170 ml. krim berat (20%);
- - 2 biji telur;
- - 150 g keju.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan marjerin dari peti sejuk terlebih dahulu - mestilah pada suhu bilik. Pukul marjerin dan telur. Masukkan baki bahan dan uli adunan.
Langkah 2
Letakkan di bungkus plastik dan sejukkan selama setengah jam. Masukkan ketuhar hingga panas hingga 180 darjah.
Langkah 3
Rebus payudara tanpa kulit, dan basuh dan cincang cendawan. Kupas dan cincang bawang. Letakkan cendawan dan bawang ke dalam kuali dan goreng. Anda boleh menggoreng sayur atau minyak zaitun - mengikut budi bicara anda. Musim dengan garam, lada dan rempah.
Langkah 4
Masukkan dada ayam yang telah siap ke cendawan dan bawang, kacau dan didihkan sedikit dengan api kecil. Keluarkan dari api selepas 5 minit. Gulungkan doh mengikut ukuran hidangan penaik anda. Letakkan di bahagian bawah kuali yang sudah berminyak. Bentuk sisi dan pindahkan isian secara merata ke atas.
Langkah 5
Untuk mencurahkan, pukul telur dan gabungkan dengan krim dan keju parut. Campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan campuran ke atas pengisian. Sekarang pai boleh dihantar ke oven selama 35-40 minit. Paling panas dihidangkan.
