Keindahan resipi ini adalah bahawa walaupun anda memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro atau menggorengnya dalam kuali, ia tidak akan kehilangan rasa! Setuju, ini jarang bagi masakan Asia, di mana semuanya biasanya disajikan "panas, panas".
Ia perlu
- - 2 bungkus cendawan pokok kering atau 2 cawan direndam);
- - 4 sudu kecil Sahara;
- - 2 biji bawang;
- 2/3 cawan halia
- - 4 ulas bawang putih besar;
- - 4 sudu besar sos ikan;
- - 2 sudu besar minyak sayuran;
- - 1 ekor ayam.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda menggunakan cendawan kering, mereka mesti direndam sehingga mereka membengkak mengikut arahan. Sementara cendawan meningkat dalam jumlah, keluarkan semua daging dari ayam dan potong dadu sederhana.
Langkah 2
Potong bawang putih dan halia hingga halus. Potong bawang separuh dan potong setiap memanjang menjadi kepingan kecil. Koyakkan cendawan pokok dengan tangan anda.
Langkah 3
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Masukkan bawang putih dan separuh dari halia ke dalamnya. Goreng hingga kekuningan dan masukkan ayam. Goreng selama beberapa minit kemudian masukkan baki halia, bawang, dan cendawan kayu. Tuang dalam sos ikan yang dicampur dengan gula dan masak, kacau sentiasa, selama 4 hingga 5 minit. Hidangkan dengan nasi rebus.
