Terutama bagi mereka yang suka sarapan pagi dengan pastri, saya cadangkan mencuba roti bakar untuk minum teh. Resipi mereka cukup mudah, walaupun, tentu saja, tidak mungkin untuk membuatnya dengan cepat (lebih banyak disebabkan oleh fakta bahawa anda harus menunggu doh naik, kemudian doh yang sudah diuli), tetapi hasilnya berbaloi.
Ia perlu
- Untuk doh:
- • Susu (jika tidak, anda hanya boleh menyiram) - ½ cawan.
- • Ragi kering - 1 sudu besar. sudu itu.
- • Tepung - 7 sudu besar. sudu.
- • Gula - ½ sudu besar. sudu.
- Untuk ujian:
- • Tepung - 400 g.
- • Gula - 5 sudu besar. sudu.
- • Marjerin - 200 g.
- • Telur - 1 pc.
- • Vodka - 1 sudu besar. sudu itu.
- • Kismis (tanpa biji) - 100 g.
- • Sebungkus vanillin.
- • Gula tepung untuk habuk - 80 g.
Arahan
Langkah 1
Pertama, kita mulakan doh. Kami memanaskan susu (perhatikan, semestinya tidak panas!), Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, larutkan gula. Tuang ragi dan tepung campuran antara satu sama lain terlebih dahulu. Tutup doh dengan serbet dan biarkan naik selama setengah jam di tempat yang hangat.
Langkah 2
Semasa doh naik, bilas kismis dengan air suam bersih dan keringkan.
Langkah 3
Setelah masa di atas berlalu, masukkan telur, vodka, garam dan marjerin yang dicairkan di atas api ke dalam adunan dan campurkan semuanya sehingga sebati. Tuangkan tepung dan vanillin ke dalam campuran, uli adunan. Ia mestilah homogen dengan kita, warnanya sedikit kekuningan. Kami membiarkannya di tempat yang hangat untuk naik selama 20 minit.
Langkah 4
Letakkan doh yang sudah siap di atas meja yang ditaburkan dengan tepung, gulungkannya ke lapisan setebal 4-5 mm, potong menjadi 4 jalur yang sama. Kami memotong setiap jalur menjadi segitiga. Letakkan kismis di pangkal setiap segitiga (di bahagian terluas). Kami menggulung doh di sekelilingnya sehingga mendapat bagel.
Langkah 5
Kami meletakkan produk di atas loyang pra-berminyak dan membiarkannya berada di bawah pelekat selama 10-15 minit. Kami memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 minit (bagel berwarna coklat keemasan di pintu keluar). Taburkan produk siap dengan gula aising di atasnya.
