Zucchini adalah sayuran berkalori rendah yang mudah diserap oleh badan dan dicerna dengan baik. Mereka disiapkan sepanjang tahun dan dapat diisi dengan berbagai jenis tambalan: daging, cendawan, sayur-sayuran. Hidangan dari resipi kami boleh dimasak di atas dapur, di dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam ketuhar. Peminat hidangan pedas dapat menggantikan krim masam dengan mayonis.
Ia perlu
- daging babi atau daging lembu - 550 g;
- bawang - 1 pc;
- keju - 60 g;
- zucchini - 1 kg;
- tepung;
- minyak sayuran - 6 sudu besar;
- krim masam - 120 g;
- lada hitam tanah dan garam;
- ghee - 60 g;
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Bilas dan kupas zucchini. Potong menjadi bulatan setebal 2 cm. Keluarkan inti dari pulpa. Celupkan setiap bahagian ke dalam tepung dan letakkan di atas brazier yang telah dipanaskan terlebih dahulu, ditaburkan dengan mentega.
Langkah 2
Goreng kepingan pada kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Susun kepingan di atas loyang yang sudah berminyak.
Langkah 3
Goreng daging cincang yang sudah siap di dalam kuali. Potong bawang halus dan tumis dalam periuk yang berasingan. Masukkan ke dalam daging cincang, lada dan garam. Perahkan campuran melalui penggiling daging.
Langkah 4
Isi pusat setiap cawan zucchini dengan daging cincang yang siap. Tuangkan krim masam dan taburkan dengan keju parut.
Langkah 5
Letakkan isi yang telah disumbat ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 oC dan bakar hingga rata.
Langkah 6
Selepas itu, anda boleh mengeluarkan zucchini yang disumbat, meletakkannya di atas pinggan dan taburkan dengan ramuan cincang. Hidangkan ke meja dengan lauk, sos, dll.
